디지틀조선일보

검색 결과

한국토요타, 소외이웃에 김장 김치 17톤 전달

... 각지의 복지기관과 사회복지법인 '안나의 집'에서 동시에 김장 행사를 진행했으며, 약 17톤 규모의 김치를 직접 담갔다. 일부 지역에서는 수혜자와 직접 만나 김치를 전달하며 지역사회와 함께하는 상생의 ...
JW이종호재단, 임직원 김장봉사로 지역 나눔 실천

... 임직원과 가족 10여 명이 현장 봉사에 참여했다.JW 임직원과 가족들은 과천시민회관 시계탑 광장에서 김장김치를 버무리고 포장해 관내 취약계층 230가구에 전달했다. 아울러 대상 가구의 건강한 겨울나기를 돕기 위해 ...
안다즈 서울 강남, 김장을 미식 경험으로…'발효의 미학' 클래스 선보여

겨울을 준비하는 전통 김장이 품격 있는 미식 경험으로 재탄생한다. 김치를 담그는 체험을 넘어, 발효 문화의 철학과 제철 식재료의 가치를 음식으로 풀어내는 프로그램이 눈길을 끈다.안다즈 ...
#안다즈

#안다즈김장

#안다즈김치

#안다즈서울강남
메이필드호텔 봉래헌, 서울미식 100선 이름 올려

... 아래, 손맛과 장맛을 기본으로 하는 궁중한정식의 정신을 계승해왔다. 이 조리장은 직접 장을 담그고 김치를 숙성시키는 과정을 통해 '전통을 지키되, 지금의 미식 감각으로 재해석하는 한식'을 구현하며, 봉래헌의 ...
#메이필드호텔

#메이필드

#봉래헌

#서울미식100선
[인터뷰] 마리아 크리스티나 크루즈 누스타 호텔 세일즈 이사 “한국인 맞춤형 서비스로 승부수”

... 있었다. 실제로 누스타 호텔은 한국 관광객을 위한 세심한 준비를 마쳤다. 한국인 셰프를 영입해 김치를 직접 담그고, 된장과 고추장을 구비했다. 필리 카페(필리핀 전통 요리 전문점)의 한식 섹션은 물론, ...
#누스타호텔

#세부누스타

#세부누스타호텔

#호텔인터뷰
한식 발효 워크숍, 전통과 맛의 깊이를 체험하다

... 탐구했다. 올해 컨퍼런스는 한국의 채소 발효와 미래 세대를 위한 미식 교육을 핵심 축으로 삼아 김치와 장을 비롯한 발효 문화의 의미와 철학을 재조명했다. 국내외 한식 전문가들은 한식이 글로벌 교육과 연구, ...
SPC, 삼립호빵 신제품 14종 출시…1인 포장·K-푸드 라인업 강화

... 4종 총 12개 구성으로, 온라인몰에서 구매할 수 있다.식사용 라인업은 K-푸드 콘셉트를 강화했다. 매콤김치호빵, 김치만두호빵, 춘천식 닭갈비볶음밥호빵, 안동식 간장찜닭호빵 등이 포함됐다. 여기에 콜라보·이색 ...
파크 하얏트 서울 더 팀버 하우스, 프렌치 기법으로 재탄생한 '한우 테이스팅 코스' 출시

... 베이스에 6일간 통으로 감싸 숙성한 고기를 개인 화로에서 직접 구워 먹을 수 있도록 구성했다. 김치 소금을 포함한 3가지 소금과 흑마늘 소스가 함께 제공되어 발효의 미학이 담긴 깊은 여운을 선사한다.코스의 ...
#파크하얏트서울

#더팀버하우스
CJ제일제당, 폭염 견디는 배추 신품종 '그린로즈' 개발

... 깊고 넓게 퍼져 폭염, 장마, 일시적 가뭄에도 내성이 강하다. 품질 또한 기존 품종과 유사해 김치 제조에도 활용할 수 있다.CJ제일제당은 지난해 충북 괴산(해발 200m)에 조성한 1000평 규모 ...
롯데웰푸드, “혈당 낮춘 잡곡 주먹밥으로 냉동 간편식 확대한다”

...는 18일 현미, 보리, 찹쌀 등 잡곡 3종을 황금비율로 배합한 냉동 주먹밥 2종(참치마요, 차돌김치)을 출시했다고 밝혔다. 이 제품은 혈당지수(GI)가 낮은 잡곡을 활용해 간편하게 한 끼 식사를 해결할 ...

이전 1 2 345 다음