디지틀조선일보

검색 결과

[찍고 먹고] 짭조름한 육수에 탱탱한 면발, 중앙모밀

'중앙모밀'은 1969년 이래로, 더도 덜도 아닌 한국형 메밀국수의 전형을 보여주는 집이다. 짭조름한 육수에 탱탱한 메밀국수를 적셔 입에 넣으면 혀끝에 감칠맛이 돈다. 청주 근처라...
#메일국수, #즁앙모밀, #충청권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 전주서 맛보는 서울소바

일본의 소바가 한국식 물냉면 방식으로 변형된 음식이라고 할까, 판메밀 방식은 없고 물냉면처럼 나온다. 고명도 변변히 없으나 슴슴한 장국에 감칠맛이 있다.◆ 방문자 연령과 성별: s...
#메밀국수, #서울소바, #호남권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 손이 많이 가는 칡국수를 제대로 내는 집

1978년부터 30년 넘게, 2대째 칡국수를 해온 '검봉산칡국수'는 강촌에서 구곡폭포로 가는 길에 위치한다. 막국수든 밀면이든 면맛이 있으면 맛...
#막국수, #칡국수, #강원권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 살얼음 살살 띄워져 있는 시~원한 '연당 동치미국수'

차게 해서 먹는 국수, 즉 냉면(冷麵)의 종류는 다양하다. 찬 국수라 할 때 살얼음이 살살 띄워져 있는 동치미국수도 연상되는데, '연당 동치미국수'가 으뜸으로 떠오른다.&...
#동치미국수, #연당, #강원권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 한국식 전통 메밀국수집, 송옥

1961년 문을 연 '송옥'은 일본의 소바가 우리나라에 정착한 모습 그대로 메밀국수를 만들어오고 있는 메밀 전문집이다. 피맛골 미진, 시청앞 유림과 함께 서울시내 한국식 3대 메밀...
#메밀국수, #송옥, #서울권냉면

찍고먹고 서울냉면
[찍고 먹고] 포항의 노포(老鋪), 함흥식 냉면집

포항의 노포(老鋪)로 함흥식 냉면 즉 녹말국수의 맛을 내고 있다. 호불호(好不好)가 명확하게 갈릴 수 있는 맛이다.◆ 방문자 연령과 성별: sandalos(남성, 49세)◆ 로타리...
#냉면, #포항, #로타리냉면, #녹말국수, #영남권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 100% 국산 메밀의 분틀 국수

'권오복 분틀 메밀국수'는 과거 '신동옥 옛날 분틀 막국수'가 위치, 내부 실내장식, 분틀 등은 그대로 사용하며 상호만 변경된 식당이다. 메밀은 100% 국내산이고, 주문하면 사장...
#분틀메밀국수, #막국수, #강릉메밀국수, #강원권냉면

전국 냉면 맛집
입맛 돌게 하는 '매콤 새콤한' 시가올 비빔국수
#비빔국수

#시가올

#남양주맛집

#매콤새콤
[호치민 음식기행] 원조 쌀국수 맛집을 찾아서

요즘은 우리나라 국적기는 물론 베트남항공과 우리나라 저가 항공까지 베트남 직항 노선이 많이 생겼다. 따라서 베트남으로 향하는 여행자도 많이 늘어났다. 하지만 몇년 전만 해도 베트남...
쌀국수

호치민

맛집

베트남

이전 1 2 34다음