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[김치 없이도 누비는 중국] 비빔국수(拌面)
새로운 스파게티의 맛 실크로드 주변에 사는 위그르족의 국수 요리. 각종 야채와 양고기 등으로 만든 소스를 넣고 국수를 살짝 볶았다. 양념을 골고루 섞기 위해 열심히 비벼(拌)야 하...
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김치 없어도 누비는 중국
[찍고 먹고] 역시 본점은 본점이네, 망향비빔국수
군부대 앞 구멍가게에서 라면과 함께 팔던 비빔국수집이다. 요즘 체인점이 많이 생겼으나 역시 본점은 본점이다. 반찬은 백김치 하나이다. 비빔국수에 들어간 김치도 같은 거 같고 먹을수...
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전국 냉면 맛집
[김치 없이도 누비는 중국] 비빔국수(担担面)
매콤하고 향이 독특한 국수 돼지고기에 고추기름, 야채, 생강, 파, 간장 등을 넣고 국물을 자근자근하게 만든 국수 요리. 검붉은 색을 띤 소스가 곁들여져 스파게티와 비슷하게 보이기...
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김치 없어도 누비는 중국
입맛 돌게 하는 '매콤 새콤한' 시가올 비빔국수
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