디지틀조선일보

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진간장, 양조간장, 국간장… 헷갈리는 간장 종류

... 소금물에 담가 발효시킨 뒤, 국물을 달이면 된다. 이는 메주를 주 원료로 하는 전통적인 방식으로 제조되는 재래식 간장의 한 종류이다. 국의 간을 맞추는 것 외에도 나물을 무칠 때 가미한다. 진간장 진간장은 ...
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항산화 활성 높은 옥수수 차 끓이는 방법

... 함량과 항산화 활성이 증가하는 것을 확인했다. 특히 옥수수의 수분함량이 14%일 때 팽화기와 볶음기로 제조한 옥수수 차의 총 폴리페놀 함량은 대조군과 비교해 각각 1.3, 1.1배, 플라보노이드 함량은 2.8, ...
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김치용기 용량 80% 정도만…'김치냉장고' 효율적으로 사용하는 방법

... 사용하고, 접지 단자가 없는 경우 별도로 외부 접지를 해야 누전 및 감전 위험을 줄일 수 있다.04제조사에 점검받기김치냉장고는 오래 사용하면 시간이 지나면서 부품, 배선 등 절연성능이 저하돼 감전 및 화재의 ...
#김치냉장고

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#김장
불쾌감 주는 식품 이물질 '배달음식'에서 가장 많이 나와, 식품 속 '이물 종류'는?

... 4.8% 등의 순이었다. 특히 소비자의 불쾌감·혐오감 등을 유발할 수 있는 '머리카락·털·손톱 등'은 제조공정 중에 유입된 것으로 보이며, '벌레'는 유통·보관 중 발생한 핀홀(pin-hole)이 주요 원인인 ...
#식품이물질

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#한국소비자원
평창올림픽 개막식 만찬주로 선정된 막걸리, 무슨 맛일까?

... 이 막걸리는 탄산이 풍부해 입 안에서 톡 쏘는 청량감을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 막걸리 제조 시 포도당 첨가량을 조절해 발효 과정에서 효모가 만드는 이산화탄소(탄산) 함량을 높여 발포성을 향상시킨 ...
#막걸리

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슈퍼 벤처기업 중 평균 연봉 높은 곳 2위는 '네이버' 5922만원, 1위는?

직원 1인 평균 급여가 가장 높은 곳은 산업자동화 장비 제조 기업인 '톱텍'으로 평균 급여가 6100만원이었다. 인터넷 포털 '네이버'의 평균 급여는 5922만원으로 두 번째로 높게 ...
#슈퍼벤처기업

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#평균연봉
알고 먹으면 더 맛있다, 나라별 대표 초콜릿

... 페레로사를 창업했으며, 제2차 세계대전 중 헤이즐넛과 코코아를 넣은 발라먹기 편한 스프레드인 누텔라를 제조하면서 큰 인기를 끌었다. 이전에는 초콜릿은 부유층만이 맛볼 수 있는 귀한 음식이었지만, 피에트로 페레로가 ...
#초콜릿

#밸런타인

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#간식
건강기능식품 구매 시 주의사항 4가지

... 인터넷쇼핑몰을 통해 외국산 제품을 구입한다면 한글 표시사항을 반드시 확인해야 한다. 정식으로 수입 또는 제조된 제품에는 식약처에서 인정한 제품별 기능성을 포함해 수입(제조)업체명·원재료명 등을 한글로 표시한다. ...
#건강기능식품

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“이름에 이런 사연이?” 유명 기업, 브랜드 작명의 유래

... 바람에 할 수 없이 구골(Googol)을 치다 낸 오타를 회사명으로 사용하게 되었다. 자동차 제조업체 '폭스바겐(Volkswagen)'은 독일어로 '국민차'라는 뜻으로, 인민이 탈 수 있는 보급용 ...
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한국인이 좋아하는 명품·패션브랜드 순위

... 브랜드별 선호도는 높지 않았다고 밝혔다. 20대 남녀는 스포츠 브랜드 나이키, 아디다스와 SPA(제조·유통 일괄형)브랜드 유니클로를 선호했으며, 30대 남녀는 빈폴을 가장 좋아했다. 40대 이상 남녀는 ...
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