디지틀조선일보

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반얀트리 서울 이충후 셰프 “짧지만 수준 높은 미식 경험 제공할 것”

... 이충후 셰프가 1년의 변화를 직접 소개하는 첫 공식 자리였다.이충후 셰프는 "정신없이 지내다 보니 철학과 음식을 소개하는 자리가 많지 않았는데, 오늘 이 자리를 통해 소개할 수 있어 기쁘다"며 운을 뗐다. 2016년 ...
#반얀트리서울

#페스타바이충후

#이충후셰프
국내 호텔 F&B, 봄 입맛 잡기 나섰다…갈라 디너·봄 코스·이색 페어링 풍성

... 스페셜 코스 '춘향(春香)'을 선보인다. 58년 경력의 후덕죽 마스터 셰프가 이끄는 호빈은 '약과 음식은 그 근원이 같다'는 의식동원(醫食同源) 철학을 바탕으로 홍소대사선 송로버섯소스, 파파야 활전복 ...
#봄호텔미식

#호텔F&

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B
'라면, 다이닝으로 확장'…농심, 셰프와 협업 확대

라면은 한국인의 식생활에서 가장 익숙한 음식 중 하나다. 빠르고 간편한 한 끼로 자리 잡았던 라면은 최근 셰프의 조리 철학을 담는 식재료로 재해석되는 흐름을 보이고 있다. 프리미엄 제품이 ...
하나은행, 금융권 최초 'AI 안부서비스' 도입… 시니어 일상 지원

... 생활 패턴을 반영해 맞춤형 대화 주제를 구성한다. 이를 통해 고객에게 간단한 ▲건강 관리 ▲제철 음식 ▲문화‧여가 등 일상에 도움이 되는 정보를 전달할 뿐만 아니라, 혼자 생활하거나 가족과 떨어져 지내는 ...
스마트카라, 주방가전 확장… 2단 구조 에어프라이어 출시

음식물처리기 전문 기업 스마트카라가 에어프라이어를 공식 출시하며 주방가전 라인업을 확장한다. 360도 스마트 히팅 시스템을 적용해 식재료를 따로 뒤집지 않아도 속까지 고르게 익히는 조리 ...
#스마트카라

#에어프라이어
[골프로 힐링하다-23] 겨울을 녹이는 라운딩과 식도락의 즐거움… 고베 골프 여행

... 매력은 다양하다. 요코하마, 나가사키와 더불어 일본 3대 차이나타운에 꼽히는 난킨마치에서의 다양한 음식을 즐겨보자.우선 '부타만'을 꼭 맛봐야 한다. 고베 사람들의 소울 푸드인 부타만은 돼지고기 다짐육의 ...
#고베

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#일본 골프 여행

#해외 골프

#난킨마치

#모도마치
호텔가 봄 시즌 프로모션 시작… 3월부터 제철 메뉴·패키지 운영

국내 주요 호텔들이 3월부터 봄 시즌 프로모션을 시작한다고 밝혔다. 두릅·냉이·딸기 등 봄 제철 식재료를 활용한 시즌 한정 메뉴와 객실 패키지, 레저 이벤트를 중심으로 5월 말부터...
#호텔봄미식

#호텔봄제철음식

#호텔봄패키지
연휴에 부모님의 '깜빡'이 눈에 띄었다면… 경도인지장애 신호일 수도

... 통화만으로는 알기 어려웠던 미세한 변화가 드러나기도 한다. 예를 들어 수십 년간 해오던 음식 간을 잘 맞추지 못하거나, 익숙했던 음식 조리 순서를 자주 헷갈리는 모습이 반복된다면 단순한 실수로 ...
콰트, “설 앞둔 2030 여성 체중 관리 관심↑…홈필라테스 인기”

... 34%에 달해 명절 이후 적극적으로 다이어트를 실천할 의지가 높았다.체중 증가의 주된 원인으로는 명절 음식 과식(85%)이 가장 많았고, 이어 가족 모임으로 인한 야식·음주 증가(51%), 운동 시간 부족(37%) ...
설 명절, 저도수·논알코올 주류 인기…“기름진 음식과 가볍게 즐긴다”

... 주류와 함께 논알코올 제품을 올리는 모습도 확산되는 분위기다. 특히 논알코올 맥주는 기름진 명절 음식과 비교적 가볍게 즐길 수 있다는 점에서 수요가 증가하고 있다.글로벌 맥주 브랜드 칭따오는 칭따오 ...

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