디지틀조선일보

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식약처, 여름철 휴가지 음식점 등 위생점검 결과 99곳 위반 적발

여름철 휴가지 음식점 등을 대상으로 한 위생점검 결과 99곳이 식품위생법을 위반한 것으로 적발됐다.식품의약품안전처(이하 식약처)는 여름 휴가지 다중이용시설의 음식점 등 총 7,112곳을 ...
맛도 영양도 풍부한 '체리', 얼리거나 청으로 만들어 장기 보관

... 억제하는 효과를 낸다. 미국 텍사스 A&M 대학의 줄리아나 노라토 박사가 2020년 기능성 식품 저널에 발표한 연구결과에 따르면 체리에 함유된 페놀릭 인토시아닌이 정상적인 유방암 세포에 독성 ...
#체리

#생과보관법
CJ프레시웨이, 햄버거 등 매출 전년비 51% 증가…“맞춤형 상품·사업 솔루션이 핵심 전략”

CJ프레시웨이의 올해 상반기 프랜차이즈 업체 대상 식자재 누적 매출이 전년 동기 대비 51.6% 증가한 것으로 나타났다.이는 코로나19 여파로 간편식과 배달 및 테이크아웃 음식 시...
#식품시장
유통업계, 즉석밥·소주 등 100% 국산 쌀 제품 잇따라 출시

... 18일로 정했다. 모를 심고 수확하기까지 농부의 정성 어린 손길이 88번이 필요하다는 뜻도 있다. 식품주류 업체들도 첨가물 없이 100% 국내산 쌀만으로 만든 제품들을 잇따라 출시하면서 국산 쌀 소비 촉진에 ...
#국내쌀

#즉석밥
올해 추석선물은 '가성비와 실용성'…엔데믹, 고물가 여파

... 대'(36%)와 '20만원 대'(24%) 선에서 추석선물을 준비하겠다고 응답했다.인기 품목으로는 '건강식품'(38%), '신선/가공식품'(36%), '생필품'(16%) 순으로 나타났다. 주는 사람과 받는 사람 모두 부담 ...
#추석선물

#선물트렌드

#온라인마켓
GS리테일, 쿠캣 관련 매출 최대 64% 증가…“온오프 식문화 플랫폼 구축할 것”

... 편의점보다 더 큰 매출 신장율을 보였다.GS더프레시에 따르면, 판매하는 쿠캣상품의 총 매출은 냉동간편식품 카테고리 중 CJ제일제당, 풀무원에 이은 3위이다.GS리테일은 편의점에서 디저트류를 즐기는 10·20 세대 위주로 ...
#유통플랫폼
프롬바이오, 자체 개발 '수용성 매스틱검' 국제화장품원료집(ICID) 등재

프롬바이오가 개발한 수용성 매스틱 검이 국제화장품원료집(ICID)에 등재됐다.건강기능식품 전문 기업 프롬바이오는 자체 연구·개발한 수용성 매스틱 검 FB-20(XG)이 미국화장품협회(PCPC)가 ...
오비맥주·이디야·GS리테일 등 유통업계, 수해 복구 위한 성금·물품 지원 행렬

... 지원 등에 활용할 계획이다.농심켈로그는 약 5만 8000여개의 제품을 기부한다. 농심켈로그의 긴급 식품 기부는 집중호우 피해 이재민과 복구 작업에 참여하는 구호 인력들에게 전달될 계획이다. 임시 대피시설에서 ...
#수해복구

#기부

#구호성금
고물가에 알뜰소비 위한 식품∙외식업계 할인행사 봇물

... 높은 상승률을 기록했다. 이처럼 고물가가 지속되며 '무지출 챌린지'와 같은 소비 형태가 늘어남에 따라 식품∙외식업계에서는 소비자 부담을 덜고 고객을 확보하기 위한 다양한 할인 프로모션을 선보이고 있다.도시락 ...
#고물가

#할인행사
전국 '한우빵'으로 유명한 핫플레이스

... 전문점'을 확인할 수 있다. 민경천 한우자조금 위원장은 “우리 한우를 디저트나 빵 등 새로운 식품 분야에 접목한 시도가 늘어나는 추세”라며 “한우자조금에서도 한우요리경연대회를 주최해 한우레시피 개발을 지원하고 ...
#한우빵

#한우버거

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