디지틀조선일보

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소금 vs. 설탕, 당신은 무엇을 뿌려 먹나요

콩국수 여름이면 고소하고 시원한 콩국수가 생각난다. 콩을 갈아 만든 국물 덕에 고소한 맛이 가득하지만, 약간 심심한 맛이 나기도 한다. 이때 감칠맛을 더하는 것이 소금과 설탕이다....
#소금

#설탕

#감자

#팥죽

#콩국수
문 닫기 전에 꼭 가야 할 '세계의 국수' 맛집은?

이탈리아 파스타 '몽고네' 이날 소개된 첫 번째 맛집은 이탈리아 식당 '몽고네'가 선정됐다. 이 집은 현지에서 공수한 식재료를 사용해 이탈리아의 맛을 느낄 수 있는 맛집이다. 대표...
#국수맛집

#쌀국수맛집

#도삭면맛집

#수요미식회
쌀의 나라 베트남, 베트남에 가면 꼭 맛봐야 할 음식들

쌀국수-포(phở ) 베트남 하면 가장 먼저 떠오르는 음식인 쌀국수는 우리나라에서도 익숙한 음식이다. 최근 진한 육수의 베트남 전통 스타일 쌀국수 전문점이 늘어나면서 인기를 더해가...
#베트남

#쌀국수

#월남쌈

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#반미

#반쎄오
현지인이 많이 찾는 싱가포르 새우 국수 맛집 '블랑코 코트 프론 미'

맛의 천국 싱가포르에서 먹어야 할 음식이 많지만, 그중 시원하고 얼큰한 국물이 일품인 '프론미(Prawn Mee)'를 빼놓을 수 없다. 프론미는 싱가포르와 말레이시아 지역에서 먹는...
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'입맛 살리고 더위 이기는 음식' 콩국수·메밀막국수·보리밥 요리법

농촌진흥청이 여름철 입맛을 돋우고 더위를 이기는 음식으로 콩국수와 메밀막국수, 보리밥을 추천하고 요리법을 소개했다. 콩국수는 고소하고 시원한 여름 별미다. 콩은 우리 몸에 필요한 ...
#여름별미

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#보리밥
[요리 영상] 미카엘 '맛있소면' vs. 홍석천 '단칼국수'

지난 9일 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해'는 방송 1주년 특집으로 꾸며져 최현석 셰프의 냉장고를 공개했다. 이날 최현석의 냉장고 속 재료를 이용해 최현석을 넘어서는 감동적인 면...
#단칼국수,#맛있소면,#냉장고를부탁해,#15분레시피,#레시피

냉장고를 부탁해
[김치 없이도 누비는 중국] 양고기 볶음국수(羊肉炒面片儿)

국수와 양념 모두 네모난 조각의 볶음면 양고기, 버섯, 피망 등을 엄지손톱만큼의 크기로 납작하고 네모나게 썰고, 국수도 같은 모양으로 납작납작하게 썰어 볶았다. 매콤, 달콤, 새콤...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 비빔국수(拌面)

새로운 스파게티의 맛 실크로드 주변에 사는 위그르족의 국수 요리. 각종 야채와 양고기 등으로 만든 소스를 넣고 국수를 살짝 볶았다. 양념을 골고루 섞기 위해 열심히 비벼(拌)야 하...
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김치 없어도 누비는 중국
[찍고 먹고] 회색빛 녹말국수를 제대로 내는 오미식당

강원 영동지방에서 녹말국수를 제대로 하는 곳을 꼽으라면 속초 신흥식당(폐업), 간성의 부흥막국수, 아야진 오미식당이라 할 수 있다. 회색빛 녹말국수를 잘 뽑고, 진한 더운 장국을 ...
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전국 냉면 맛집
[김치 없이도 누비는 중국] 장원급제 쌀국수(过桥米线)

아내의 따뜻한 정성을 몸으로 느끼며 먹는 쌀국수 맛 뜨거운 닭고기 육수에 각종 야채, 닭고기, 계란 등을 넣어 함께 말아 먹는 쌀국수. 베트남 쌀국수와는 다른 색다른 맛을 경험할 ...
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김치 없어도 누비는 중국

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