디지틀조선일보

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윤지영 아나운서, 다양한 나라 요리를 내 주방에 손쉽게 따라하기

... 수 있는 요리 비법을 알려주고 있어요. 한국에서 손쉽게 구할 수 있는 재료로, 쉽지만 모양새 나는 레시피를 알려주는 책입니다.Q : 책을 집필한 계기가 있었나요?어릴 때부터 요리사가 꿈일 정도로 ...
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내 입맛 사로잡을 호텔, 어디? 봄 내음 가득 느낄 수 있는 '호텔가 미식 프로모션'

... 중국의 '동파육'도 준비 될 예정이며, '마일로 추' 셰프는 항저우 지역에서 유래된 특색 있는 레시피를 기반으로 한 동파육은 위에 전복 찜이 함께 얹혀져 있어 특별한 맛을 더할 것이다. 뿐만 아니라 AC ...
#호텔봄미식

#호텔스프링
본푸드서비스, 컨세션 사업 '푸드가든' 골프장 진출…식음 부문 운영 사업권 수주

... 단체급식 전문 브랜드인 '본우리집밥'과 컨세션 사업 '푸드가든'을 운영하고 있다. 다년간의 축적된 레시피, 체계적인 노하우 등을 집약해 본푸드서비스만의 차별화된 경험을 선사하고 있다.
입맛 돋우는 봄 미식 여행 떠나볼 수 있는 호텔 8곳

... 스위트·노보텔 객실 1박 ▲페이 프리미엄 딤섬 코스 2인 ▲부대시설 이용으로 구성되며, 중국 전통 레시피에 트렌디한 감각을 더한 독창적인 요리와 함께하는 특별한 하루를 선사한다. 이용객은 컨템포러리 차이니즈 ...
#봄미식

#호텔봄미식프로모션

#호텔봄미식패키지

#먹캉스
유통업계, '얼리어먹터' 소비자 위한 '스핀오프' 제품 눈길

... 아이스크림을 샌드해 남녀노소 즐길 수 있는 아이스 디저트로, 기존 제품의 맛을 극대화하는 SNS 인기 레시피를 통해 익숙하면서도 색다른 맛을 즐기길 원하는 소비자들의 니즈를 반영해 기획하게 됐다는 설명이다.하겐다즈는 ...
지속되는 믹솔로지 열풍에 '위스키 베이스 칵테일' 주목

... 칵테일의 경우 위스키(리큐어), 음료, 가니시에 더해 과실, 잼 등 다양한 재료를 첨가해 보다 다채로운 레시피 조합이 가능하기 때문이다.최근 칵테일 제조를 위한 위스키로 주목받고 있는 브랜드는 블렌디드 몰트 위스키 ...
지속가능한 식물성 그래놀라 9년…건강한 식문화에 기여

... 가공기술 T4 등급으로 2년 연속 경쟁력과 기술력을 인증받으며 갓 구운 그래놀라의 바삭함과 맛있고 다양한 레시피를 선보이고 있다.인크레더블 관계자는 “정제 설탕이나 인공첨가물 없이 고품질의 식물성 재료만을 사용하기 ...
호텔가에 부는 달콤한 바람… 밸런타인데이 맞아 스페셜 디너 및 케이크 선봬

... 한정 디너 코스를 선보인다. 러브 스토리(Love Story)를 주제로 각 코스마다 식재료부터 레시피, 플레이팅에 로맨틱한 무드를 더해 구성한 점이 특징이다. 호텔 11층에 위치한 루프톱 바 '더 ...
#밸런타인데이
[유통가 소식] 카브루·골든블루·한솥·버거킹·팔도 外

... 스타우트의 농후한 맛을 선보이기 위해 기교없이 9가지 100% 올 몰트만 사용해 전통적인 맛을 구현하고자 레시피 개발에 힘을 쏟았다”고 강조했다.◇ 골든블루, 상황버섯 발효주 '천년약속' 스페셜 ...
씨드, 스마트팜 글로벌 기술개발 확대

... 현지 법인으로부터 주기적으로 생육 데이터와 환경 데이터를 수집하고 수집된 데이터를 기반으로 재배 레시피를 고도화하고 있다. 씨드는 감자 재배 시범 사업을 통해 감자뿐 아니라 다른 고부가가치 농산물의 재배기술도 ...

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