디지틀조선일보

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[김치 없이도 누비는 중국] 토마토&계란볶음(西红柿炒鸡蛋)

... 사람들은 이미 오래전부터 알고 있었나 보다.
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- 토마토는 소화촉진, ... 중국을 통하여 수입된 것으로 추정된다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, ...
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계란볶음

김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 소고기국수(牛肉面)

... 국물까지 쭉 들이키면 다른 요리가 필요 없다.
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'샹차이(香菜)'에 ... 중국 요리의 참맛을 만끽할 수 있다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 비빔국수(担担面)

... 국수는 향이 강하고 매운 맛이 특징이다.
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'딴(担)'이란 '등짐을 ... 다니면서 팔았다는 것에서 유래한 음식이다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 토마토&계란 국수(西红柿鸡蛋面)

... 자극적인 맛을 싫어하는 사람이 먹기에 좋다.
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중국의 국에는 토마토가 ... 한국에 와서도 토마토국을 찾지 않을까?
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, ...
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계란 국수

김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 중국만두튀김(炸馒头)

... 먹으면 먹을수록 입에 착착 달라붙는다.
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만두(馒头)의 유래는 ... '만두(馒头)'로 바꾸고 즐겨 먹기 시작하였다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 물만두(饺子)

... 장에 찍어 먹으면 한층 그 맛을 더해준다.
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- 남송시대 이후 ... 중국에서 饺子(교자)는 물만두를 의미한다
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 볶음밥(扬州炒饭)

... 있다. 각종 요리와 함께 먹으면 금상첨화이다.
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양주(扬州)는 현재 ... 볶음밥은 중국 볶음밥의 대명사가 되었다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 계란찜(水蒸蛋)

... 약간의 자국도 없이 반질반질한 것이 특징이다.
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- '鸡蛋羹(지딴껑)'이라고도 ... 지나친 욕심으로 일을 그르침을 나타낸다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 계란국(鸡蛋汤)

... 고소한 맛이 느껴지면서 속이 시원해진다.
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鸡蛋里找骨头(지... 찾아내려고 안간힘을 쓰는 경우를 이른다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 누룽지탕(锅巴汤)

... 누구라도 즐겨 먹을 수 있는 음식이다.
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꿔빠탕은 '천하제일 ... 맛을 '천하제일'이라 하였다고 한다.
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김치 없어도 누비는 중국

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