디지틀조선일보

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플라스틱 배달용기, 1개 메뉴당 평균 18.3개…1인 연평균 10.8㎏ 사용

코로나19로 배달음식서비스 시장이 크게 성장함에 따라 플라스틱 용기의 사용량도 급증하고 있다. 배달음식 서비스 거래액은 2017년 2.7조에서 2020년 17.4조로 6.4% 증가했다. ...
#배달용기

#플라스틱사용
맥싸·클라우드 칠성사이다 맥주 등 '이색 주류' 인기

... 태극기의 사괘와 태극 문양 등이 사방에 배치돼 한국산 프리미엄 전통주 이미지를 강조했다.홈술 문화 확산에 음식과 주류의 조합을 강조한 마케팅이 활발하게 이어지고 있다. CJ프레시웨이는 중식당 '남산 동보성'의 ...
#맥주

#모디슈머
건강과 먹는 즐거움 다 잡는다!…'헬시플레저 푸드' 인기

... Pleasure)'나 신조어 '어다행다(어차피 다이어트할 거 행복하게 다이어트하자)'는 맛없는 음식을 먹고 식욕을 참는 대신 맛있고 몸에 좋은 음식을 즐기며 건강을 관리하는 방식을 말한다. 이러한 트렌드에 ...
#건강식품

#헬시플레저
[기자 수첩] '배달비 공시제' 실효성 있을까…업계 반응은 '싸늘'

... 코로나19가 장기화하면서 배달 수요는 급증했다. 통계청에 따르면 지난해 온라인 주문 후 배달되는 '모바일 음식 서비스' 거래액은 24조9882억 원으로 1년 전보다 52.1% 증가했다. 이렇듯 배달 수요가 ...
#배달수수료

#배달비공시제
홈쿡 문화 확산으로 '살균·안전' 강화한 주방용품 주목

... 앞으로도 위생, 안전, 맞춤에 대한 수요가 늘어날 것으로 보인다. 이에 주방용품 업계가 재료 손질, 음식 보관, 물을 끓이기 등 기본적인 기능 이외에 위생, 맞춤, 안전 등 다양한 설정 모드가 적용된 주방용품을 ...
#주방용품업계

#위생제품

#주방용품
영양 가득 맛캉스가 뜬다! 호텔가, MZ세대 중심으로 '헬시 플레저' 열풍

... 주식, 반찬, 후식이 차례대로 정갈하게 차려지며, 조선시대 궁중 연회에 빠지지 않을 정도로 귀중한 음식이었다는 꿩만두와 개운한 육수가 일품인 참복지리탕 등이 포함돼 보양식을 찾는 이들에게 적합하다. JW ...
#헬시플레저

#호텔헬시플레저

#맛캉스
해외여행을 대신해 이국적인 정취 느낄 수 있는 공간·맛 주목

... '푸팟퐁커리 피자'를 출시했다. '푸팟퐁커리 피자'는 껍데기가 얇고 부드러운 게를 튀겨 카레로 볶은 태국 음식 푸팟퐁커리를 메뉴로 활용해 부드러운 코코넛 밀크와 크랩미트를 듬뿍 담아낸 것이 특징이다. 얇고 바삭한 ...
#이국적인공간

#이국적인맛
외식업계, 품질관리 강화 위한 '위생', '안전' 최우선

... 있도록 관리 체계를 재정립했다.이디야커피는 전국 매장의 위생 관리 강화를 위해 식품의약품안전처의 음식점 위생등급제에 참여하고 있다. 음식점 위생등급제는 식품의약품안전처가 지난 2017년 5월 도입한 제도로 ...
#품질관리

#외식업계

#식품위생
배민 서빙 로봇, SK쉴더스 손 잡고 전국 보급 확대

... SK쉴더스의 전문 영업 인프라가 결합해 서빙 로봇 보급이 한층 빨라질 것으로 예상된다”며 “이번 제휴가 음식점, 카페 등 외식업 매장 뿐 아니라 다양한 장소에 로봇이 쓰이는 계기가 될 것으로 기대된다”고 ...
#로봇배송

#유통
[인터뷰] 이서진표 코미디 서막 연 '내과 박원장'

... 있는 걸 되게 싫어하고 예민해 하거든요. 어찌 보면 박원장보다 더 짠 내가 날 수도 있어요. 음식 버리는 것도 되게 싫어해요"이번 변신으로 연기 인생의 새 페이지를 쓴 그다. 이서진은 '내과 박원장'을 ...
#이서진

#내과박원장

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