디지틀조선일보

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[현장취재] 전 세계 유명 셰프들이 만든 산해진미가 한 곳에! 하와이 최대 미식 축제 '하와이 푸드 & 와인 페스티벌'

... 페스티벌은 코로나19 팬데믹 이전인 2019년에는 세계 각지에서 온 요리사, 와인 제조업자와 마스터 소믈리에, 세계 최고 믹스 칵테일 전문가 등 총 12,778명이 참여하는 등 높은 참가율을 기록한 바 있다. 하와이 ...
#하와이

#하와이여행

#하와이푸드앤와인 페스티벌

#세계음식축제

#세계미식축제
특별한 연말을 위한 미식 컬렉션! 연말 모임하기 좋은 호텔 레스토랑

... 구이와 트러플 타프나드를 곁들인 뇨끼, 최상급 한우 안심스테이크가 다양한 가니쉬와 준비된다. 이외에도 소믈리에가 엄선한 와인이 함께 제공되며, 디저트로는 신선한 제철 딸기로 만든 스트로베리 링을 커피 또는 차와 ...
#연말모임

#연말모임호텔레스토랑

#호텔연말모임식당
미쉐린 가이드 캘리포니아의 4번째 공식 에디션 발간

... 열었으며, 두 셰프의 엄청난 재능이 어우러진 한식이라는 평가를 받았다. 이 밖에도 스페셜 어워드인 미쉐린 소믈리에 부문에는 세인트 헬레나의 빈센트 모로우(Vincent Morrow)가, 젊은 유망 셰프에게 주어지는 미쉐린 ...
#미쉐린가이드캘리포니아
연말 '미식 프로모션' 진행하는 호텔 레스토랑 10곳

... 디저트로는 신선한 제철 딸기로 만든 ▲스트로베리 링을 커피 또는 차와 함께 즐길 수 있으며, 소믈리에가 엄선한 와인도 제공된다. 이외에도 단체 및 그룹으로 이용할 경우 웰컴 와인 한 병과 홀케이크가 추가로 ...
#연말호텔레스토랑

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다시 돌아온 해외여행의 시대… 운항 증편, 기내 서비스 강화 등 항공업계, 여행객 수요 잡기에 나서

... 비행기에서 순차적으로 신규 와인들을 서비스할 계획이다. 대한항공은 기내 신규 와인을 선정하기 위해 국제소믈리에협회의 2019년 '월드 베스트 소믈리에'(World's Best Sommelier) 챔피언인 마크 알머트(Marc ...
#항공사

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#항공기내서비스
[현장취재] 미쉐린 가이드 서울 '2023년 레스토랑 셀렉션' 발표

... '미쉐린 영 셰프 어워드' 및 '미쉐린 멘토 셰프 어워드'와 함께 올해 미쉐린 가이드 서울은 '미쉐린 소믈리에 어워드'를 선정했다. 2023 미쉐린 영 셰프 어워드에는 김준형 셰프(레스토랑 온), 2023 ...
#미쉐린

#미쉐린가이드서울

#미쉐린가이드서울2023
[현장취재] 홍콩관광청, 서울에서 홍콩의 맛 느껴볼 수 있는 특별한 행사 개최

... 마늘쫑 볶음, 훈제오리 볶음과 토마토탕면을 코스 메뉴로 선보였다. 또한, 2022년 한국 국가대표 소믈리에 경기대회 우승자 황보웅 소믈리에가 정지선 셰프가 요리한 홍콩 음식과 어울리는 와인을 직접 소개했다.산해진미가 ...
#홍콩관광청

#홍콩간편식
[인터뷰] 보코서울강남 임태훈 총괄셰프 "보코만의 색깔을 볼 수 있는 다채로운 메뉴 선보일 것"

... 이벤트를 진행하고 있습니다. 제철 킹 프라운을 이용한 감바스 요리와 갈비 플래터를 신메뉴로 준비했으며, 소믈리에가 추천하는 와인을 무제한으로 즐기실 수 있는 '보코 와이너리 프로모션' 뿐만 아니라 아마리오 인기 아이템인 ...
#보코서울강남

#임태훈셰프

#아마리오

#호텔셰프
올가을 호텔에서 즐길 수 있는 다채로운 와인 페어

... 국내 내로라하는 보컬과 탭댄서들로 구성돼 와인페어 분위기를 더욱 무르익게할 예정이다. 와인페어는 호텔 소믈리에와 각 와인 수입사들의 전문가를 통해 국가, 지역, 품종별 약 170여 종의 세계 우수 와인에 대한 ...
#호텔와인페스티벌

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#호텔가을와인행사
셰프의 손맛 담은 선물부터 가심비 선물까지…2022년 호텔가 추석 선물 세트

... 최고급 우월한우로 구성한 세트를 비롯해 가정에서 즐길 수 있는 레스토랑 시그니처 메뉴, 수석 소믈리에가 선정한 와인 등 40여 가지의 엄선된 상품을 선보인다. 먼저 인터컨티네탈 셰프 초이스 상품으로는 ...
#추석선물세트

#호텔추석선물

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