디지틀조선일보

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[찍고 먹고] 공기 좋은 곳에 자리잡은 이천밀면집

파주 이천리 공기 좋은 곳에 자리잡은 밀면집으로 깔끔하고 정결하다. 사골과 18가지 한방재료를 48시간 푹 고아낸 육수를 사용하여 맛과 함께 건강도 챙겨준다는 설명이 있어...
#밀면, #이천밀면, #경기권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 계란지단과 닭고명이 한가득, 원미면옥

1953년이래 60년 전통을 이어온 '원미면옥'은 고명이 푸짐하기로 정평이 나있다. 푸짐한 계란지단과 닭 고명이 힌트를 주듯 육수도 닭 육수이고, 주재료...
#냉면, #닭고명, #원미면옥, #충청권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 땅콩버터 소스가 들어간 중국냉면 '세양원'

여름 별미는 역시 냉면이다. 육수와 수육 몇 점 올려주는 한국냉면과 달리 중국냉면은 수육뿐만 아니라 해산물이 많이 들어간다. 땅콩버터의 고소함과 해산물의 바닷냄새가 절묘하게 어울려...
#중국냉면

#세양원
[찍고 먹고] 전주서 맛보는 서울소바

일본의 소바가 한국식 물냉면 방식으로 변형된 음식이라고 할까, 판메밀 방식은 없고 물냉면처럼 나온다. 고명도 변변히 없으나 슴슴한 장국에 감칠맛이 있다.◆ 방문자 연령과 성별: s...
#메밀국수, #서울소바, #호남권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 황해식 냉면의 진수, 황해냉면

황해도식 냉면을 하는 몇 안 되는 집중의 하나이다. 메밀 함량도 좋고 담백한 맛을 내며, 메밀꿩만두를 곁들이면 더욱 좋다. 첫번째 사진이 2014년이고 두번째 사진이 20...
#냉면, #황해냉면, #경기권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 손이 많이 가는 칡국수를 제대로 내는 집

1978년부터 30년 넘게, 2대째 칡국수를 해온 '검봉산칡국수'는 강촌에서 구곡폭포로 가는 길에 위치한다. 막국수든 밀면이든 면맛이 있으면 맛...
#막국수, #칡국수, #강원권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 낙원상가 입구 평양냉면집, 유진식당

'유진식당'은 낙원동 악기상가 입구에서 저렴한 가격으로 평양냉면을 해온 집이다. 나이 드신 실향민들이 찾으시는 냉면집 중의 하나다. 그분들이 편히 드실 수 있도록 바쁜 시...
#냉면, #유진식당, #평양냉면, #서울권냉면

찍고먹고 서울냉면
[찍고 먹고] 살얼음 살살 띄워져 있는 시~원한 '연당 동치미국수'

차게 해서 먹는 국수, 즉 냉면(冷麵)의 종류는 다양하다. 찬 국수라 할 때 살얼음이 살살 띄워져 있는 동치미국수도 연상되는데, '연당 동치미국수'가 으뜸으로 떠오른다.&...
#동치미국수, #연당, #강원권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 한국식 전통 메밀국수집, 송옥

1961년 문을 연 '송옥'은 일본의 소바가 우리나라에 정착한 모습 그대로 메밀국수를 만들어오고 있는 메밀 전문집이다. 피맛골 미진, 시청앞 유림과 함께 서울시내 한국식 3대 메밀...
#메밀국수, #송옥, #서울권냉면

찍고먹고 서울냉면
[찍고 먹고] 강릉 시내 위치한 제일함흥냉면

강릉 시내이기는 하나 외진 곳에 자리한 함흥식 녹말국수를 내는 노포(老鋪). 자극적이지 않으면서 구수한, 전통 함흥식 냉면집이다.◆ 방문자 연령과 성별: sandalos(남성, 4...
#냉면, #함흥냉면, #강릉, #제일함흥냉면, #강원권냉면

전국 냉면 맛집

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