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초겨울에 딱 어울리는 별미음식 '호박만두'
오랜 전통를 지켜온 종가의 대표적인 문화는 술과 음식을 중심으로 한 음식문화가 있다. 종가에서만 전해 내려오는 고유의 음식은 선조들의 삶이 그대로 스며들어있어 더욱 의미가 깊다. ...
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[김치 없이도 누비는 중국] 호박전병(南瓜饼)
달콤하면서도 살살 녹는 단호박의 맛요리라기보다는 간식에 가깝다. 주황빛을 띤 노란색의 동그라미는 먹기에 아까울 정도로 예쁘다. 노을빛으로 잘 익은 호박 속살 안에 앙꼬가 들어 있어...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 호박 & 대추찜(金枣扣红瓜)
금빛 호박 속살과 붉은 대추가 꿀로 맺은 찰떡궁합 단호박을 절반 잘라 반구형으로 만들고 씨를 파내어 속을 비운다. 호박 속을 파내어 대추와 꿀을 넣고 쪄낸 별미 요리로 부드러운 호...
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대추찜
김치 없어도 누비는 중국
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![[김치 없이도 누비는 중국] 호박전병(南瓜饼)](http://digitalchosun.dizzo.com/site/data/img_dir/2015/08/12/2015081211733_thumb.jpg)
![[김치 없이도 누비는 중국] 호박 & 대추찜(金枣扣红瓜)](http://digitalchosun.dizzo.com/site/data/img_dir/2015/06/15/2015061513126_thumb.jpg)