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우리나라 자생종 '강부추', 콜레스테롤 낮추는 '퀘르세틴' 8배 많아
우리나라 자생 부추속 식물인 '강부추'에 콜레스테롤을 낮추는 물질인 '퀘르세틴'이 일반 부추보다 8배 많은 것으로 나타났다. 강부추는 강가에서 자라는 부추라고 해 이름 붙여졌으며,...
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