디지틀조선일보

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식품업계, 깊고 진한 소고기 국물요리 선보여

급격하게 쌀쌀해진 날씨로 인해 뜨끈한 보양식을 찾는 소비자들이 점점 늘어나고 있다. 더욱이 큰 폭의 일교차, 건조한 대기, 일조량 감소 등으로 인해 체내 면역력 저하에 대한 우려가...
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우둔살 넣어 더 맛있게 만들어 볼까? '쇠고기 우둔살 조리법 3가지'

우둔살은 소 한 마리당 15.8kg 정도 생산된다. 위치에 따라 조직감이 다를 수 있으므로 용도에 따라 고기를 썰 때 두께에 주의한다. 우둔살은 육회나 불고기, 장조림 등 다양하게...
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