디지틀조선일보

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“한 그릇 수행, 한 입의 지혜” 세계가 주목하는 정관스님의 사찰음식 철학

“그는 음식으로 수행의 지혜를 나누려는 사람이다”세계적으로 가장 유명한 사찰음식 대가이자, 셰프들의 셰프로 불리는 정관스님을 한마디로 표현한다면 이 문장이 가장 어울릴 것이다. 열...
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먹는 것도 수행의 과정, 스님들이 먹는 '사찰음식'

사찰음식과 채식의 차이점 사찰에서는 '살생을 하지 말라'는 불교의 첫 번째 계율에 따라, 육류, 생선 등 동물로부터 얻어진 동물성 음식을 일절 먹지 않는다. 여기까지는 일반 채식과...
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