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[과일 명인⑥] 경북 문경 '감홍 명인' 전인식 대표 “조금 비싸도 맛있어서 문경 사과를 찾도록 하는 게 꿈”
사과 주산지인 경북 문경의 사과 중에서도 단연 히트 상품은 '감홍'을 꼽는다. 감홍은 국내 사과 품종 중 가장 높은 당도인 평균 17브릭스 이상을 자랑하는 품종이다. 특히, 신맛과...
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[과일 명인④] '시나노 골드' 사과 명인 이응범 대표 “믿고 먹을 수 있는 건강한 사과 생산을 목표로 땀 흘릴 것”
황금빛이 나는 이색 사과 '시나노 골드'는 10월 초부터 먹을 수 있는 과일이지만 전국적으로 생산량이 줄어들면서 쉽게 접하기 힘든 과일 중 하나다. 시나노 골드는...
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