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수요 증가한 '컵 과일'에 딱 좋은 여름 사과…갈변 억제 포장 기술 개발
최근 1인 가구와 맞벌이 가구가 늘어나며, '컵 과일'처럼 씻은 후 잘라서 포장·판매하는 신선편의 제품의 수요가 증가하고 있다. 조각 과일로는 주로 10월경 수확해 이듬해 7월까지...
#컵과일
#여름사과
#사과가공법
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