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달걀 노른자 색깔이 진할수록 영양가도 높을까? 달걀에 대한 오해
한국인은 1인당 연간 달걀 268개를 소비한다는 농림축산식품부의 통계(2016)가 있을 정도로 달걀은 우리에게 매우 친숙한 식품이다. 하지만 친숙한 식품이라고 해서, 모두가 달걀에...
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달걀 먹기 전, 달걀 위 숫자를 확인해야 하는 이유
건강한 환경에서 자라는 달걀에 대한 관심이 늘면서 동물복지 인증을 거친 달걀을 찾아서 먹는 경우도 있다. 하지만 동물복지 인증이 곧 자유 방목을 보장하지는 않는다. 일반 달걀 대비...
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