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한우 펩타이드, 노화로 인한 근육세포 퇴화 억제 효과 밝혔다
한우에 함유된 펩타이드의 근육 세포 기능 개선 효과가 연구를 통해 입증됐다.한우자조금관리위원회는 서울대학교에 의뢰해 진행한 연구 결과, 한우 저장 중에 생성되는 펩타이드가 근육의 ...
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