디지틀조선일보

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롯데중앙연구소, 친환경 식품 소재 연구 “25년간 바닐라 추출물 개발”

롯데중앙연구소는 이달 3일부터 5일 열린 한국식품과학회에서 푸드 업사이클링 기술을 기반으로 자사 쌀과자 제품에 미강 활용 천연 유화안정제를 성공적으로 적용했다고 발표했다.미강은 쌀겨와 ...
튀르키예 '꽃의 도시' 이스파르타, 수백만 송이의 장미와 라벤더로 절경

... 차지하고 있다. 이 지역에서 생산된 장미는 눈으로 보는 것뿐만 아니라 장미 젤리, 장미 잼과 같이 식품으로도 생산되어 입으로도 즐길 수 있다. 또한, 장미수, 장미 오일, 장미 향수와 크림 등 다양한 ...
#튀르키예

#이스파르타
맥도날드, 지역상생 이어간다…한국의 맛 신메뉴 '진주 고추 크림치즈 버거' 출시

“한국 맥도날드는 로컬 소싱에 진심이었다. 이번에는 한국인에게 친숙한 식재료 고추를 활용해 프리미엄 크림치즈로 매운맛을 잡고 고추장아찌 맛을 바탕으로 한국의 맛을 표현했다.”한국 ...
#식품
도미노피자, K-Rib&치즈피자 출시…손흥민 선수와 다양한 마케팅 예정

도미노피자가 'SON 봤다' 캠페인을 통해 여름 신제품 K-Rib & 치즈피자를 오는 12일 출시한다.K-Rib & 치즈피자는 한국식 스테이크에 데미그라스 소스로 맛...
#식품
프레시지, AI 기반 시스템 효율화로 B2B 비즈니스 속도 높인다

... 분석이 가능한 AI B2B 관리 서비스를 개발 중이라고 10일 밝혔다.AI B2B 관리 서비스는 식품 기업에서 많은 시간과 비용을 투자해야 하는 상품 기획과 개발을 대신해준다. 고객사가 원하는 내용을 ...
헥토헬스케어, 中 시노팜그룹과 중국 건기식 시장 진출

... 유통계약을 체결했다고 전했다.사측은 이번 계약이 중국 최대 의약그룹의 자회사인 시노메디가 한국 건강기능식품 기업과 직접적으로 수출입 거래를 개시한 첫 번째 사례로 의의가 크다고 설명했다. 계약에 따라 양사는 ...
배스킨라빈스의 '달콤한 혁신', 구글 AI로 개발한 아이스크림 선보여

SPC 배스킨라빈스가 구글 인공지능(AI)으로 개발한 아이스크림 선보인다.SPC 배스킨라빈스는 구글플레이와 함께 AI를 활용한 개발한 아이스크림을 오는 15일 워크샵 바이 배스킨라...
#식품
“여름 별미 즐긴다” 유통업계, 더위 속 소비자 입맛 잡기 나서

이른 더위와 오는 15일 초복을 앞두고 식품∙외식업계가 더위에 지친 소비자의 입맛 잡기에 나섰다. 특히 지속적인 물가 상승으로 가정간편식을 선호하는 소비자가 증가하는 추세에 따라 간편하고 ...
#식품

#복날
뉴트리케어, 신제품 리버스 이너뷰티 3종 출시

... 테마로 기획됐다”고 밝혔다.이어 “모든 제품은 수십 년간의 노하우를 지닌 뉴트리케어 건강기능식품 R&D센터의 전문 연구진들이 연구개발해 완성되었으며, GMP 및 HACCP 인증 시설에서 ...
농심, 사내 스타트업서 신사업 확장 속도 낸다

... 구체적인 성과를 이뤄내고 있다.또한 농심은 지난 2020년 론칭한 라이필 브랜드를 필두로 건강기능식품 시장 진출에도 적극 나서고 있다. 농심은 자체 기술로 개발한 저분자콜라겐펩타이드NS를 주원료로 ...

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