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치킨업계, 낯선 식재료·메뉴 활용해 '꿀케미' 가득한 맛 선보여
... 티카마살라, 치킨 마크니 2종으로 구성됐다. 티카마살라는 토마토 및 생크림의 풍부한 풍미에 향신료의 향이 녹아든 부드러운 맛이 특징이며, 치킨 마크니는 구운 야채 및 과일의 풍미와 함께, 버터의 리치한 ...
#치킨
#치킨업계
'세계 3대 미식 국가' 터키의 해안 도시로 떠나는 미식 여행
... 함시(Hamsi)는 멸치 종류의 하나로 흑해 지역의 특산물이다. 베이스인 필라프는 쌀과 고기, 양파, 향신료 등을 첨가하여 만든 볶음밥이며 필라프 위를 함시로 덮은 후 오븐에서 구운 요리가 함시리 필라프다. ...
#터키
#터키흑해
#터키음식
봄 내려온다~ 봄 에너지 가득 담긴 제철 음식 즐길 수 있는 호텔
... 오랜 시간 정성 들여 수비드한 촉촉하고 부드러운 닭가슴살을 갓 지은 이천 쌀밥에 싱그러운 야채와 향신료를 더해 입맛을 돋우는 봄의 맛까지 담아냈다.최근 헬시플레저(즐거운 건강 관리, Healthy Pleasure) ...
#호텔봄제철음식
#봄호텔레스토랑
#봄제철메뉴
해외여행을 대신해 이국적인 정취 느낄 수 있는 공간·맛 주목
... 홍콩의 시그니처 메뉴인 'BBQ 플래터'는 디너 타임의 메인 메뉴로 준비되어 있다. 이 밖에도 향신료의 강렬함과 고추의 매콤함이 매력적인 '충칭식 마라윙', 새콤 달콤한 '바질크림새우', 게 내장 소스와 연두부를 ...
#이국적인공간
#이국적인맛
여행 향수 달래는 '해외 요리 간편식·식료품' 인기
... 요리나 식료품에 눈을 돌리며 아쉬움을 달래고 있다. 특히, 최근 이국적인 맛을 내는 '소스'와 '향신료'가 해외 요리 간편식이나 식료품의 주연으로 부상하고 있다. 이에 식품 및 유통업계가 현지의 맛을 담은 ...
#해외요리간편식
#해외식료품
유통업계, 설 연휴 '집콕족'을 위한 이색 홈파티 메뉴 출시
... 간편하게 즐길 수 있는 '슈바이네 순살학센'을 선보였다. 슈바이네 순살학센은 돼지 앞다리에 7가지 향신료를 넣고 오랜시간으로 저온 숙성과 훈연 조리로 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 부드러운 식감이 ...
#이색메뉴
#홈파티제품
#간편식
한정판 제품부터 브랜드 굿즈까지… 인증샷 부르는 이색 협업 제품
... '칭따오엔 마라 왕교자'는 강렬하면서도 화끈한 마라탕의 풍미가 특징이다. 국내산 돼지고기에 마라 풍미의 향신료를 더해 한 입 베었을 때 얼얼한 매콤함이 입 안 가득 번진다. 막걸리와 사이다가 황금비율로 만나다서울장수는 ...
#이색협업
#협업
#콜라보
겨울 입맛 겨냥한 '마늘' 활용 신제품 출시
... 쫄깃한 식감을 자랑한다. 생강, 둥글레, 흑후추, 계피, 진피, 팔각향, 월계수잎, 정향 등 8가지 향신료를 모두 넣고 삶아 돼지고기 특유의 잡내를 잡은 것이 특징이다.신세계푸드의 노브랜드 버거는 버거의 ...
초간편 시대에 맞춰 쉽게 요리할 수 있는 다양한 간편식 출시
... 등 다양하게 활용 가능하다. '수육비법 오향'은 팔각, 후추, 정향, 계피, 회향 다섯 가지의 향신료로 고기의 잡내는 잡고, 진한 양조간장으로 깊고 풍부한 감칠맛을 한층 더 높였으며, '수육비법 녹차'는 ...
#간편식
#밀키트
#HMR
핀란드에서 온 고급 나쵸, '핀크리스프 스낵' 신규 2종 런칭
... 브랜드 관계자는 핀크리스프 스낵이 "통호밀에 있는 풍부한 식이섬유로 건강도 챙기면서 강렬한 향신료가 느껴지는 이국적인 맛 모두 경험할 수 있는 스낵"이라며 "런칭 이후 라이브커머스를 통한 특가 판매 및 다양한 ...
#스칸딕프라자
#핀크리스프
#건강스낵
#북유럽간식
#핀란드스낵
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