디지틀조선일보

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노화방지·피부미용에 좋은 고구마, 제대로 먹으려면…

영양 많고 맛도 좋은 고구마는 늦더위가 기승인 가을이 제철이다. 고구마는 토마토, 케일과 함께 세계보건기구(WHO)가 정한 3대 면역 식품이자 호박, 당근과 함께 폐암을 예방하는 ...
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제철건강음식
밭에서 나는 인삼 '무', 기관지 건강에 딱!

무는 '밭에서 나는 인삼'이라고 불릴 정도로 건강에 좋은 식품이다. 무는 배추·고추와 함께 3대 채소로 불릴 정도로 오래 전부터 우리 식생활에 밀접하게 관련되어 있다. 무에는 디아...
#제철음식,#무,#기관지,#호흡기건강,#밭에서나는인삼

제철건강음식
홍합, 굴, 게, 대하 등으로 만든 '천고마비' 가을의 해산물 음식들

홍합 날씨가 추워질수록 더욱 맛을 내는 홍합은 탕이나 찜으로 많이 요리하며, 파스타 등의 부재료로도 많이 쓰인다. 홍합이 가장 맛있는 시기는 10월~12월로, 바다에서 나오는 다른...
#가을제철음식

#대하

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늦더위에 달아난 입맛, '고구마순'으로 잡아볼까?

가을을 문턱에 두고 늦더위가 기승이다. 더위로 텁텁해진 입맛을 잡을 수 있는 뭔가를 찾는다면 여름의 신선함을 닮은 고구마순은 어떨까? 고구마순은 여름에서 가을이 제철이다. 잎이 달...
#제철음식,#고구마순,#가을,#고구마

제철음식
싱싱한 풋사과로 늦여름 원기회복을!

하늘이 높아지는 가을의 문턱에 다가서고 있는 요즘, 늦더위에 잠을 설쳐 피곤을 호소하는 이들이 늘고 있다. 이렇게 여름내 더위와 씨름하느라 쌓여있는 묵은 피로에는 상큼한 풋사과가 ...
#사과,#아오리,#여름,#제철음식

제철음식
환절기 건강? 달고 시원한 '배'로 지키세요!

달고 시원한 맛이 일품인 배는 기원전 훨씬 이전부터 재배되어 온 과일로, 한국에서는 삼한시대부터 배나무를 재배한 기록이 있다. 배는 환절기인 가을에 먹으면 특히 좋은 과일이다. 배...
#배,#가을,#제철음식,#과일

제철건강음식
[8월 제철 수산물] 고단백 보양식인 '갯장어', 피로회복에 탁월한 '문어'

해양수산부는 매월 이달의 어식백세 수산물을 선정해 발표하고 있다. 8월에 선정된 수산물은 여름철 더위를 이겨내기에 적합한 고단백 보양식인 '갯장어'와 피로회복에 탁월한 효과를 지닌...
#8월수산물,#갯장어,#문어,#이달의수산물

제철음식
[7월 식재료] 여름 간식 '옥수수', 맛있게 먹으려면…'삶지 말고 찌세요'

농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 7월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '인삼', '콩나물', '옥수수' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '옥...
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제철음식
[7월 식재료] 숙취 해소에 탁월한 효능이 있는 '콩나물'

농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 7월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '인삼', '콩나물', '옥수수' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '콩...
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제철음식
[7월 제철 수산물] 바다의 산삼 '전복', 고소한 식감이 일품 '병어'

해양수산부는 매월 이달의 어식백세 수산물을 선정해 발표하고 있다. 7월에 선정된 수산물은 바다의 산삼으로 불리는 여름철 대표 보양식 '전복'과 고소한 식감이 일품인 고단백 저칼로리...
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제철음식

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