디지틀조선일보

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환절기 건강? 달고 시원한 '배'로 지키세요!

달고 시원한 맛이 일품인 배는 기원전 훨씬 이전부터 재배되어 온 과일로, 한국에서는 삼한시대부터 배나무를 재배한 기록이 있다. 배는 환절기인 가을에 먹으면 특히 좋은 과일이다. 배...
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제철건강음식
공자 曰 “먹으면 안 되는 음식 10가지”는 무엇?

이상적인 정치와 사상을 꿈꿨던 공자(孔子)는 무엇보다 자기 자신의 수양에 힘쓰기를 강조했는데, 음식에도 예외가 아니었다. 공자의 가르침을 모아놓은 < 논어> 에는 공자가 제...
#공자

#논어

#금기음식
[7월 식재료] 여름 간식 '옥수수', 맛있게 먹으려면…'삶지 말고 찌세요'

농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 7월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '인삼', '콩나물', '옥수수' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '옥...
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제철음식
무더운 여름 날씨, 꼭 챙겨 먹는 음식은…1위 '냉면'

결혼정보회사 가연에서 미혼남녀를 대상으로 '여름철 음식'에 대한 설문조사를 했다. 설문 결과 전체 응답자의 약 83%가 여름만 되면 생각나는 음식이 '있다'고 답변했다. 여름철 꼭...
#여름보양식

#보양식

#냉면

#보양음식

#여름추천메뉴
[7월 식재료] 숙취 해소에 탁월한 효능이 있는 '콩나물'

농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 7월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '인삼', '콩나물', '옥수수' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '콩...
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제철음식
[7월 식재료] 면역력 증진, 피로개선… 몸의 기운을 돋우게 하는 '인삼'

농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 7월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '인삼', '콩나물', '옥수수' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '인...
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제철음식
[6월 식재료] 혈당조절에 도움이 되고 변비 해결에 좋은 '보리'

농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 6월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '가지', '보리', '닭고기' 3가지이다. 선정된 식재료 중 '보리'...
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제철음식
[6월 식재료] 탁월한 미백 효과에 활성산소도 억제하는 '가지'

농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 6월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '가지', '보리', '닭고기' 3가지이다. 선정된 식재료 중 '가지'...
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제철음식
물고기 먹이였던 중국 단오절 전통음식 '쫑쯔'

단오는 우리나라뿐 아니라 중국, 일본에서도 예로부터 전통 명절로 지내왔다. 한국과 중국에서는 음력 5월 5일이 단옷날이며, 일본은 양력 5월 5일을 단오로 지내고 있다. 단오의 유...
#단오절,#중국전통음식,#쫑쯔,#단오유래

민속명절·

절기
[5월 식재료] 신경 안정작용 성분이 있어 숙면에 도움되는 '상추'

농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 5월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '토마토', '상추', '귀리' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '상추...
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제철음식

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