디지틀조선일보

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호텔 페이스트리 셰프의 감각 돋보이는 '호텔가 밸런타인데이 케이크 대전'

... 팰리스의 '조선델리 더 부티크'에서 스페셜 케이크로 선보이는 '루비 로즈'는 피스타치오 시트에 우유 무스와 초코 글레이즈를 감싸고 강렬한 색감의 장미를 올려 포인트를 더했다. '블랑 로즈는 진한 초콜릿 ...
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“달콤함 선물하세요”...유통업계, 밸런타인데이 특수 공략 나서

... 시즌 테마에 맞춰 홀케이크와 음료를 선보인다. 투썸플레이스는 빨간 하트 장식의 피스타치오 딸기 무스, 꽃잎 장식을 올린 샴페인 피치 무스, 시그니처 케이크 스초생을 2단으로 올린 케이크 등 홀케이크(3종)를 ...
모히건 인스파이어, 밸런타인데이 맞이 특별 프로모션 진행

... 달콤함을 더해줄 '디어 마이 밸런타인'을 선보인다. 부드러운 바닐라 스펀지, 상큼한 베리 무스, 베리 콩포트가 조화를 이루며, 하트 모양 초콜릿 장식으로 로맨틱한 선물로도 손색이 없다.
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제철 생딸기의 풍미 극대화… 호텔가, 스트로베리 프로모션 진행

... 시그니처 케이크 셀렉션은 딸기의 풍미를 최고로 끌어올린 다양한 옵션으로 구성했다. 그릭 요거트 무스와 딸기 크림으로 완성된 ▲딸기 요거트 케이크, 국내산 금실딸기와 프랑스산 마라 데브와 딸기로 만든 ...
#호텔딸기

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제철 딸기의 달콤함 가득 담은 호텔 딸기 디저트, 어디로 갈까?

... 논알코올)과 함께 제공되는 3단 트레이에는 샌드위치 2종을 포함해 딸기 오페라 케이크, 피스타치오 무스, 딸기 휘낭시에, 베리 믹스 타르트 등으로 구성한 디저트 14종이 플레이팅 된다. 평일(월~목요일) ...
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2024년 크리스마스 시즌 분위기 제대로 살릴 '호텔 케이크', 어디?

... 트리 초콜릿을 거둬내면, 발로나 다크 초콜릿의 깊고 진한 카카오 맛과 함께 비스킷, 크레뮤, 무스, 크런치 네 가지 레이어의 조합이 어우러져 완벽한 다크초콜릿 케이크의 진수를 맛볼 수 있다. 크리스마스 ...
#호텔케이크

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미식의 계절 맞은 호텔가, 풍성한 먹거리로 고객 입맛 자극

... 파스타 (Cuttlefish Ink Pasta) 그리고 화덕에 구운 홈메이드 브레드와 3종 후무스 (병아리콩, 구운 가지, 그릭요거트)가 함께 서브되는 트리오딥 주주브레드(Trio dips with...
#호텔가을프로모션
삼양식품, '잭앤펄스' 식물성 헬스케어 통합 브랜드 출범 ”새 웰니스 기준 정립해 나갈 것”

... 제품으로 고함량 비타민B군에 아연을 더한 에너지 비타민이다.식물성 냉동 간편식 제품은 병아리콩을 갈아 만든 후무스 필링을 담은 소프트 후무스 바이츠 2종과 식물성 단백질에 햄프씨드, 해바라기씨 튀김옷을 입힌 크리스피 ...
투썸플레이스, '조니워커 블랙라벨' 프리미엄 위스키 케이크 한정 출시

... 수량으로 선보인다.조니워커 블랙라벨 케이크는 풍미 깊은 위스키 향과 진한 초콜릿 가나슈, 바닐라 무스가 조화롭게 어우러지는 복합적인 맛을 선사한다. 또한, 이번 케이크는 조니워커 ...
문화생활과 휴식을 동시에 누리는 고품격 아트캉스

... <수련>의 소재이자 모네가 살던 곳인 지베르니 정원을 형상화 한 가든 샐러드, 푸아그라 무스를 올린 최상급 안심 스테이크, 화이트 오팔리스 초콜릿 무스 케이크 등 작품 감상의 묘미를 더해줄 ...
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