디지틀조선일보

검색 결과

[김치 없이도 누비는 중국] 가지볶음(素烧茄子)

... 요리법을 우리 것으로 소화한다면 우리의 식탁이 더욱 풍성해지지 않을까 생각한다.
Tip
중국어로 가지를 '치예즈(茄子)'라고 한다. 우리나라 사람들이 사진 찍을 때 웃는 모습을 ...
#김치없이도누비는중국,#중국음식,#가지볶음

김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 부추 & 돼지고기말이 튀김(韭香里肌丝)

... 부추의 향긋함과 돼지고기의 맛이 달콤하게 어우러진 색다른 맛을 느낄 수 있다.
Tip
부추는 우리나라에서 '파옥초(破屋草)'라 불릴 만큼 남성에게 좋고, 혈액순환을 도와주어 여성에게도 ...
#김치없어도누비는중국,#부추돼지고기말이튀김

김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 야채 두부말이(河塬豆腐卷)

... 비슷하기 때문에 시골 평상에 앉아 야채를 된장에 찍어 먹는 느낌 그대로이다.
Tip
刀子嘴,豆腐心(따오즈줴이, 떠우푸신) '말에는 칼날이 서 있으나 마음은 두부와 같다'는 ...
#김치없이도누비는중국,#야채두부말이

김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 두부피 무침(拌豆腐丝)

... 갖은 양념을 하여 무친 요리. 기름진 중국 음식 사이에서 담백한 맛이 돋보인다.
Tip
중국식 순무의 특징은 겉은 일반 무의 색이지만 속은 보랏빛이 감도는 붉은 색이다. ...
#김치없이도누비는중국,#두부피무침

김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 연두부볶음(红烧日本豆腐)

... 이제까지 맛보지 못한 두부의 새로운 맛을 느끼고 싶은 사람은 꼭 한 번 먹어보길!
Tip
- 음식이름 앞에 '홍사오(红烧)'가 있으면 설탕, 간장 등을 졸여 만든 검붉은 소스를 ...
#김치없이도누비는중국,#두부,#연두부볶음

김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 즉석 두부(现点豆腐)

... 즐겨먹는 두부 맛과 똑같지만 양념간장에 신맛이 약간 더 강한 것이 특징이다.
Tip
두부는 원래 불로장생의 묘약을 만들다 실패한 음식이다. 회남왕(淮南王) 유안(劉安)은 ...
#김치없이도누비는중국,#두부,#순두부

김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 마파두부(麻婆豆腐)

... 얼얼한 맛을 맘껏 발산하여, 두부를 먹으면서도 매콤한 맛을 만끽할 수 있다.
Tip
'마포떠우푸(麻婆豆腐)'는 '마마 자국이 있는 할머니가 만든 두부'라는 뜻인데, 식당 ...
#김치없이도누비는중국,#중국음식,#마파두부

김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 새우볶음(清炒虾仁)

... 수채화 같다. 새우의 속살만을 음미하며 즐길 수 있는 감칠맛이 일품이다.
Tip
- 음식 이름에 '청(靑)'이 있으면 양념을 많이 하지 않아 담백하다는 뜻이다.- 음식 ...
#김치없이도누비는중국,#중국음식,#새우볶음

김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 민물새우볶음(香辣小河虾)

... 어떤 맛에도 비할 수 없다. 매콤하고 고소하여 맥주 안주로도 안성맞춤이다.
Tip
大鱼吃小鱼,小鱼吃虾子(따위츠샤오위, 샤오위츠샤미) 약육상식의 생존 법칙을 의미한다. ...
#김치없이도누비는중국,#중국음식,#민물새우볶음

김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 두렁허리볶음(炒鳝鱼)

... 맛을 즐기는 사람, 중국 고량주(高粱酒)를 즐겨 마시는 사람에게 권하고 싶다.
Tip
虎头蛇尾(후터우서웨이) 호랑이 머리에 뱀 꼬리. 즉, 시작은 거창하나 끝이 미미함을 나타내며, ...
#김치없이도누비는중국,#두렁허리볶음

김치 없어도 누비는 중국

이전 361 362 363 364365다음