디지틀조선일보

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[김치 없이도 누비는 중국] 옥수수 부침개(玉米饼)

따끈한 옥수수 부침개의 고소한 맛 노릇노릇 잘 구워진 옥수수 전병. 옥수수의 색깔과 맛이 그대로 녹아 있다. 간식이나 후식으로도 좋고, 중국차를 마실 때 곁들이면 더욱 훌륭한 맛을...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 옥수수 스프(东北一锅香)

해바라기보다 더 노오란 영양 만점의 고소한 스프 단호박으로 스프를 만들고 옥수수 토막, 감자, 당근, 콩깍지 등을 함께 넣고 끓인 요리. 붉은 당근, 푸른 콩깍지, 하얀 감자가 단...
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김치 없어도 누비는 중국
옥수수, 쌀, 밀…세계인을 먹여 살리는 10대 식량 작물

식량 작물이란 사람의 생존을 위한 가장 기본적인 작물로 흔히 쌀, 보리, 콩 등의 곡물을 일컫는다. 지역마다 재배되는 식량 작물은 다양하지만, 그중에서도 생산량이 가장 많은 '옥수...
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[김치 없이도 누비는 중국] 옥수수 & 잣볶음 (松仁玉米)

고소하고 또 고소한 잣과 옥수수의 맛 옥수수, 완두콩, 잘게 썬 당근 등을 볶은 후 그 위에 잣을 살짝 볶아 듬뿍 뿌려 놓았다. 숟가락으로 떠서 한 입 한 입 씹어 먹다 보면 그 ...
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잣볶음

김치 없어도 누비는 중국
[요리 영상] 냉장고를 부탁해 '섬섬옥수수'와 '파리송로'

지난 27일 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해'에 게스트로 김나영, 양희은이 출연했다. 이날 김나영의 냉장고 속 재료를 두고 '옥수수 처분 요리'와 '유러피안 소울 푸드'를 주제로...
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