디지틀조선일보

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맛은 UP↑ 칼로리는 DOWN↓…식음료업계, 열량·첨가물 낮춰 맛과 건강 잡는다!

... 함량 867mg보다 25% 이상 낮춘 수준이다. 짠맛을 덜 내기 위해 선택한 것은 안데스호수 소금이다. 비교적 적은 양으로도 소금 본연의 맛을 사용할 수 있다는데 착안했다. 스팸 특유의 감칠맛을 잃지 ...
#무알콜맥주

#염도낮은음식
여름휴가는 '홈캉스'로…피부 관리부터 스파·네일 등 홈케어를 위한 '뷰티템'

... 입욕제를 넣어 향기로움을 더하면 스트레스와 불쾌지수를 동시에 날려버릴 수 있다.러쉬의 '빅 블루'는 바닷소금과 신선한 해초가 피부를 부드럽고 매끄럽게 하는 목욕 전용 밤(Bahm)이다. 향기로운 라벤더 오일과 ...
#홈케어

#피부관리
세계 3대 미식 국가로 알려진 터키…여름 입맛 되살릴 '터키 여름 별미' 3가지

... 먹는 아이란 아스 수프는 여름날 터키인의 저녁 식탁에서는 절대 빼놓을 수 없는 요리이다.요구르트에 소금을 첨가해 새콤하고 짭짤한 맛이 특징이며 병아리 콩과 데친 밀은 씹는 식감의 즐거움을, 수프 속 ...
#터키음식

#터키여행

#터키별미

#터키여름별미

#터키문화관광부
집콕족 겨냥해 식품업계에서 선보이고 있는 여름 별미 음식

... 식감이 느껴져 씹는 맛과 적당한 매콤한 맛을 동시에 즐길 수 있다. '오이나물 양념무침'은 단시간 소금에 절인 오이를 사용해 특제 양념으로 버무렸으며 새큼한 맛이 특징이다.여름 별미 냉면 여름철을 대표하는 ...
#집콕족

#식품업계

#가정간편식
이건 몰랐지? 더위 쫓는 여름 별미 '팥빙수', 부기 빼는 데도 효과적

... 무더위를 시원하게 날려줄 팥빙수 만드는 방법을 소개했다. 팥빙수는 깨끗이 씻은 팥과 설탕, 소금, 얼음, 연유, 빙수 떡이 있으면 간단히 만들 수 있다.팥은 깨끗이 씻어 반나절 불려 냄비에 넣은 ...
#팥빙수

#팥
복날 '삼계탕' 대신 즐겨볼까? '인삼닭죽', '인삼닭고기강정' 레시피

... 4쪽, 인삼 1뿌리, 물 12컵양념간장: 간장 5큰술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 깨소금, 후춧가루·참기름 약간씩닭고기 양념 재료: 소금 1/2작은술, 후춧가루 약간만드는 법1. ...
#닭

#인삼

#보양식

#복날
복날 보양식으로 좋은 '옥돔찜'…입맛과 건강 모두 챙길 수 있는 '옥돔찜' 요리법

... 10g, 방풍나물 10g, 향오일 10g, 가니쉬 허브꽃류, 미역과 해초류 조금, 백합과 미더덕 조금, 소금, 간장만드는 법1. 옥돔은 비늘을 치고 살만 떠서 껍질 붙어 있는 상태로 30g정도로 자른다.2. ...
#여름보양식

#옥돔찜

#옥돔요리

#WMF
[영상] 더위에 지친 우리 아이를 위한 '소고기 안심 이유식' 레시피

...재료소고기 안심 100g, 쌀 1컵, 브로콜리 3개, 단호박 1/6개, 당근 1/4개, 참기름, 소금 약간, 간장 약간, 건새우 5g, 멸치 10g, 다시마 3개, 물 600ml만드는 법1. 쌀 ...
#이유식레시피

#소고기안심

#이유식
삼복 더위 시원하게 날려줄 보양식 먹으러 가기 좋은 호텔 11곳

... 탁월한 재료로 가득 채워 향기로운 연잎으로 여러 번 감싼 뒤 미네랄이 풍부한 신안 갯벌 토판 소금반죽으로 약 3시간을 정성껏 구워낸다. 고기를 통째로 감싸는 이색 조리법으로 윤기와 육즙은 물론 특유의 ...
#여름보양식

#호텔보양식

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#복날보양식

#초복

#중복

#말복
레스토랑에서 먹는게 불안하다면 포장해서 먹을까? 호텔업계, 언택트 트렌드에 맞춰 '투 고(To go)' 프로모션 선보여

... 예정이다. 특히 로스트 치킨과 콰트로 치즈 닭가슴살 조리에 사용하는 특허 출원한 염지 기법은 염기성인 소금에 산성인 초정리 천연 탄산수를 배합해 짠맛을 중화시키고, 탄산 내 기포가 삼투압 작용을 촉진시켜 고기의 육질이 ...
#호텔투고상품

#투고프로모션

#호텔테이크아웃

#호텔음식포장서비스

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