디지틀조선일보

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보양식 먹으러 가자, 호텔별 이색 보양식 메뉴

... 제공한다. 갯장어는 5월 말부터 여름 한 철만 나오는 제철 생선으로, 풍부한 아미노산과 탱글탱글한 식감으로, ... 서울 호텔 중식당 '천산'에서는 무더위에 지친 현대인들의 기력을 보충해줄 보양식 '천산하경'을 선보인다. ...
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[1월의 식재료] 변비 예방과 해독작용에 좋은 '미나리'

... 미나리는 식이섬유가 많아 변비 예방에 좋고, 비타민 A·B₁·B₂·C와 무기성분인 칼슘·인·철 등이 풍부해 현대인의 불균형한 식생활 개선에 도움이 된다. 특히 간 기능 향상과 숙취 해소 및 피로 회복에 좋다. ...
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제철음식
비타민· 무기질 풍부한 '김', 자연이 준 최고의 선물

사계절 연중 제철인 김은 바다의 암초에 이끼처럼 붙어서 자라는 보라털과에 속하는 해조류다. ... 풍부한 비타민 A는 컴퓨터나 스마트폰을 오래 보는 현대인의 눈 건강에 좋은 음식이다. 김의 비타민E는 ...
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제철건강음식
상식을 넘은 상식, 음식 속에 감춰진 진짜 이야기

... 음식과 관련한 숨은 이야기를 소개한다.딸기, 제철은 언제인가요? 딸기의 제철을 물으면 많은 이들이 ... 겨울에 딸기를 찾아 헤매었다는 효자 이야기는 현대에는 적용할 수 있는 진짜 옛 이야기가 되고 만 ...

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