디지틀조선일보

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[인터뷰] 길거리음식, 화려한 핑거푸드로 재탄생…'멜팅피스' 런칭 이끈 MZ 2인방

하림이 지난 3월 출시한 신규 간편식 브랜드 멜팅피스가 출시하자마자 좋은 반응을 얻고 있다. 튀김, 핫도그 등 한국인이 즐겨 먹는 대표적인 길거리음식을 화려한 핑거푸드로 재탄생시킨...
#인터뷰

#멜팅피스

#푸드
맛·영양·간편함 다 갖춘 '올라운드 푸드' 주목

먹거리의 홍수라 해도 과언이 아닐 정도로 맛있는 음식이 쏟아지는 시대다. 이에 외식·식품업계가 맛, 영양, 간편함 등이 어느 한 부분도 빠지지 않는다는 점을 경쟁력으로 내세운 '올...
#올라운드푸드
식도락 천국으로 변모하는 '두바이 푸드 페스티벌'

중동에서 열리는 요리 축제인 두바이 푸드 페스티벌(Dubai Food Festival)이 올해 4월 21일부터 5월 7일까지 열린다.두바이 도시 전역의 수백 개 레스토랑 및 카페가...
#두바이

#두바이푸드페스티벌
나른해진 입맛에 산뜻함·활기 더한 '리프레시 푸드'

봄을 맞아 입맛을 돋아주는 '리프레시 푸드'가 잇따라 출시되고 있다. 튀김옷을 과감히 벗어 던진 건강한 치킨 샌드위치부터 제철 봄나물을 활용한 한 끼 식사, 상큼한 과일주...
#리프레시푸드

#봄메뉴

#봄신메뉴
BBQ, 지난해 美 하와이 매출 20억원 넘어…윤홍근 회장 “K푸드 대표 브랜드로 성장할 것”

치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ가 미국 하와이에서 운영 중인 쿠오노몰점과 아이에아점의 지난해 매출이 20억원을 돌파했다고 3일 밝혔다.쿠오노몰점과 아이에아점의 월 평균 매출은 2억 ...
#치킨

#K푸드

#식품
CJ제일제당, 캐나다·호주 등 K푸드 해외 영토 확장 가속화한다

CJ제일제당이 기존 미국, 유럽, 일본 이외에 미(未)진입 국가 진출을 본격화하며 'K-푸드 글로벌 영토 확장'을 가속화한다고 8일 밝혔다.최은석 CJ제일제당 대표는 “지난해 글로...
#K푸드

#식품
[현장취재] 전 세계 유명 셰프들이 만든 산해진미가 한 곳에! 하와이 최대 미식 축제 '하와이 푸드 & 와인 페스티벌'

매해 10월 말이 되면 하와이로 여행객들이 몰려든다. 마우이, 빅 아일랜드, 오아후 섬에서 잇따라 열리는 '하와이 푸드 & 와인 페스티벌(Hawaii food & w...
#하와이

#하와이여행

#하와이푸드앤와인 페스티벌

#세계음식축제

#세계미식축제
에이피테크놀로지, 모유올리고당 유럽 노블푸드 인증 획득

에이피테크놀로지가 대량생산체제를 구축하여 국내외에 판매 중인 모유올리고당 '2'-푸코실락토오스'에 대해 유럽식품안전청(EFSA)의 노블푸드(Novel Food)를 획득했다고 14일...
#모유올리고당

#노블푸드

#유럽식품안전청
지역 이미지와 특산물 적극 활용한 '로컬 브랜딩 푸드'

식품업계가 지역의 문화와 특산물을 활용한 '로컬 브랜딩 푸드'를 선보여 눈길을 끌고 있다. 기획, 제조, 마케팅 등 전 영역에서 지역 이미지와 특산물 등을 적극 활용해 가까운 지역...
#지역특산물

#로컬브랜딩푸드
70가지 이상의 미식 경험 제공…싱가포르관광청, '싱가포르 푸드 페스티벌 2022' 개최

싱가포르관광청이 8월 24일부터 9월 11일까지 70가지 이상의 미식 경험을 제공할 '제 29회 싱가포르 푸드 페스티벌(Singapore Food Festival, SFF)'을 개...
#싱가포르

#싱가포르관광청

#싱가포르푸드페스티벌

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