디지틀조선일보

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[찍고 먹고] 박수근 화백의 고향인 양구 막국수집, '광치막국수'

박수근 화백의 고향, 양구의 터프한 막국수집으로 마을지명 '광치'를 본따 1992년도에 개업하였다. 살얼음이 동동 떠 있는 동치미 국물은 동치미만이 아니라 사골과 동치미 국물이 섞...
#막국수, #광치막국수, #양구, #강원권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 막국수도 먹고 함흥냉면도 먹고... '부흥막국수'

속초 신흥식당이 문을 닫게 되어 오장동 흥남집과 더불어 회색빛 전분 국수를 잘 뽑는 집이 몇 남지 않았다. 상호가 부흥막국수이지만 함흥식 냉면이 제 맛이다. 가정집에서 하는 외지인...
#함흥냉면, #부흥막국수, #고성군, #강원권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 맛깔스런 춘천막국수의 대명사, 샘밭막국수

춘천의 많은 막국수 중에 맛깔스런 양념으로 맛을 내는 집. 여러군데 분점도 있어 쉽게 가볼 수 있다. 오래된 양은 주전자에 메일 삶은 따뜻한 물이 나오는데, 구수한 메밀맛을 제대로...
#막국수, #샘밭막국수, #춘천, #강원권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 인심이 후한 창녕 메밀막국수집, 대중분식당

창녕에서 메밀막국수 한가지만 하는 식당이다. 풋고추, 오이, 양파를 된장과 함께 챙겨주며 청하지 않아도 국수사리를 한접시 같이 주는 인심이 좋은 집이다. 더운 여름에 시원하고 푸짐...
#메밀막국수, #대중분식당, #창녕, #영남권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 주문진 막국수의 전통을 어어가는 신리면옥

주문진 막국수의 전통을 이어가는 신리면옥의 강릉점이다. 양념장의 맛이 고유하다. 양념장은 살짝 달달한 편이고, 육수가 진심 맛있다.◆ 방문자 연령과 성별: sandalos(남성, ...
#막국수, #신리면옥, #강릉, #강원권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 강원도 가는 길에 들르기 좋은 집, 장원막국수

강원도 막국수 중 동치미 국물을 사용하지 않고, 고기 육수를 쓰며 매콤한 양념으로 맛을 내는 집이다. 함량 높은 메밀면에 매운 맛이 강한 것과 멋을 낸 고명이 특징이다. 강원도 가...
#막국수, #장원막국수, #강원권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 투박하고 시원한 동치미 국물의 유포리막국수

막국수의 본부 격인 춘천에서 면으로 승부하는 곳이라 할 만큼 좋은 면발에 시원한 동치미 국물이 일품인 집이다. 새콤달콤 감칠맛보단 투박한 우리네 맛이나 고나 할까.◆ 방문자 연령과...
#막국수, #유포리막국수, #강원권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 친구들과 함께여서 더 맛났던 집, 송정해변막국수

동해막국수와 더불어 강릉식 막국수의 한 축을 이루는 집이다. 음식의 간을 맞춘다는 것이 음식의 기본임을 보여주는 집이다. 초등학교 친구들과 함께여서 더 맛있었는 지도 모르겠다.◆ ...
#막국수, #송정해변막국수, #강릉, #강원권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 푸짐한 인심이 녹아있는 막국수집, 홍원막국수

'홍원막국수'는 여주 이포대교 옆 천서리 막국수 촌에 위치한다. 진하고 뜨거운 육수가 푸짐한 인심과 함께 나온다. 음식도 변한다지만 매워지는 추세인 듯하다. 매운맛을 좋아하면 바로...
#막국수, #홍원막국수, #경기권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 손이 많이 가는 칡국수를 제대로 내는 집

1978년부터 30년 넘게, 2대째 칡국수를 해온 '검봉산칡국수'는 강촌에서 구곡폭포로 가는 길에 위치한다. 막국수든 밀면이든 면맛이 있으면 맛...
#막국수, #칡국수, #강원권냉면

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