디지틀조선일보

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백종원 추천! 두부 보관법과 '두부김치' 등 두부 활용 레시피

'집밥 백선생(tvN)'에서 백종원이 공개한 다양한 두부 활용법에 대해 알아보자. 백종원은 "두부로도 다양한 요리를 할 수 있다"며 두부 조림, 두부 구이, 강된장 등 ...
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집밥 백선생
'집밥 백선생2' 백종원, 모든 카레요리가 가능한 '만능 드라이 카레'

17일 방송된 tvN '집밥 백선생2'에서 백종원은 네 명의 제자들과 함께 카레를 이용한 다양한 요리 레시피를 공개했다.특히 백종원은 물을 넣지 않고 만드는 '만능' 드라이 카레를...
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집밥 백선생
'집밥 백선생' 백종원, 순두부찌개 양념장 레시피 공개

17일 방송된 tvN '집밥 백선생' 백종원이 '순두부'를 주제로 집에서 쉽게 만들 수 있는 순두부 요리 레시피를 공개했다. 백종원은 "많은 분들이 순두부찌개를 집에서 만들어 먹기...
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집밥 백선생
[요리 영상] 오세득 '낭만 시래기' vs. 이찬호 '낙엽 두부'

5일 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해'에서는 어머니와 함께 사는 배우 임원희의 냉장고가 공개됐다. 임원희는 "가을 낭만에 어울리는 예술 같은 음식을 먹고 싶다. 음식 한입에 외로...
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냉장고를 부탁해
[김치 없이도 누비는 중국] 야채 두부말이(河塬豆腐卷)

비타민이 뚝뚝 떨어지는 야채 두부말이의 담백한 맛 두부피에 채 썬 갖가지 야채를 말아 먹는 요리. 중국 요리에서 쉽게 만날 수 없는 생야채 요리이다. 두부피로 신선한 야채를 돌돌 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 두부피 무침(拌豆腐丝)

야채와 두부피를 새콤한 소스에 버무려 먹는 개운한 맛 가늘게 채 썬 두부피, 당근, 순무, 쑥갓 등에 갖은 양념을 하여 무친 요리. 기름진 중국 음식 사이에서 담백한 맛이 돋보인다...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 연두부볶음(红烧日本豆腐)

부드럽고 살살 녹는 두부의 달콤한 맛 부드러운 연두부를 살짝 튀겨 달콤한 소스에 버무린 요리. 김밥 크기의 부드러운 두부를 입에 넣는 순간 사르르 녹는 담백한 맛을 즐길 수 있다....
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 즉석 두부(现点豆腐)

즉석에서 만든 두부 고유의 담백한 맛 주방에서 직접 만든 순두부. 김이 모락모락 나는 우유빛 두부를 양념간장에 찍어 한 입 가득 넣어보면 두부의 고소함과 담백함이 혀끝에 절로 녹아...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 마파두부(麻婆豆腐)

두부의 부드러움과 매운맛의 조화 작은 깍두기 크기로 두부를 잘라 다진 소고기와 갖은 양념을 하여 볶은 두부 요리. 한국인이면 누구나 편하게 먹을 수 있는 중국음식 중 하나이다. 고...
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김치 없어도 누비는 중국

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