디지틀조선일보

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하림, 여름 별미 보양식 '더미식 초계국수' 출시

... 깊고 진한 감칠맛을 더했다.하림 관계자는 “줄을 서서 먹는 전국의 초계국수 맛집을 직접 돌며 레시피를 연구하고, 블라인드 테스트를 수차례 거쳐 더미식만의 비법을 담은 초계국수를 완성”했다며 “앞으로도 한국인들이 ...
웅진씽크빅 '스마트올 AI 학교 수학', 공교육 검증기관서 인정받아

웅진씽크빅의 학교 전용 AI코스웨어 '스마트올 AI 학교 수학'이 인수레(인공지능교육 수업활동 레시피), 올에듀샵 등 공교육 솔루션 검증기관으로부터 우수한 평가를 받았다고 24일 밝혔다.인수레는 충청남도교육청이 ...
공차코리아, 새로운 2기 비전 공유 “두 자릿수 성장 목표로 비즈니스 확대할 것”

... 목표로 비즈니스를 확장하고 있다.양희권 상무는 “공차는 다양한 토핑, 당도, 얼음량 등 본인만의 레시피를 가지고 시그니처 음료를 만들고 즐기는 것이 특별한 가치이자 장점”이라고 말했다. 공차는 올해 성장을 ...
[인터뷰] 노보텔 동대문 정석주 총주방장 “우리 호텔에서만 맛볼 수 있는 '맛' 내는 데 중점”

... 식음업장을 비롯하여 룸서비스, 연회, EFL라운지, VIP 어메니티, 케이터링 등 관련된 모든 메뉴의 레시피와 메뉴 구성 등 총괄적인 업무를 담당하고 있다. 호텔 재직 중 대학원에서 호텔 외식경영학 석사 학위를 ...
#인터뷰

#호텔셰프인터뷰

#호텔총주방장인터뷰

#노보텔동대문

#푸드익스체인지
오뚜기, '마슐랭 마라탕면' 용기면 출시…마라 라면 시장 진출

... 맛을 그대로 재현한 것이 특징이다. 맛있게 먹는 TIP으로 패키지에 삽입된 QR코드를 통해 응용 레시피를 제공하고 있으며, 기호에 따라 동봉된 얼얼마라유로 맵기를 조절하거나 원하는 부재료를 첨가해도 좋다.오뚜기는 ...
#식품

#마라
창립 25주년 맞이한 '베베쿡'... 누적 회원 수 170만명 달성

... 올바른 영양섭취와 성장발달을 고려한 영양설계를 바탕으로 동종 업계 중 최다 메뉴인 1천여개의 레시피를 보유하고 있다”며, “특히 홈메이드 방식을 고수해 매일 주문량에 맞게 갓 만든 신선한 ...
제주맥주, 대한제분과 '곰표 하이볼' 출시

... 최적의 밸런스를 찾는 데 주력했다. 여기에 소비자를 대상으로 한 블라인드 시음 등을 종합해 최종 레시피를 완성했다. 제주맥주 곰표 하이볼은 편의점 CU, GS25, 세븐일레븐, 이마트24에서 ...
체험으로 식문화 가치도 공유…유통업계, 클래스 마케팅 확대

... 팽이버섯 밑동으로 만드는 스테이크, 빵 없이 채소로 재료를 감싸는 '언위치' 등 '지구를 위한 채소 레시피'를 공유하고 있다.소비자뿐만 아니라 임직원을 대상으로 건강한 식생활의 중요성을 전달하며 브랜드 가치를 ...
탁 트인 호텔 루프톱에서 즐기는 야외 다이닝 3선

... 공간을 '칵테일 바'로 탈바꿈했다. 해당 공간에서는 네스프레소의 신선한 에스프레소를 블렌딩해 더 그리핀만의 레시피로 재해석한 컬래버레이션 메뉴를 선보인다. ▲노르망디 인베이션 ▲버터 프레소 ▲ 치즈 인 더 커피 등 ...
#호텔루프톱

#루프탑
티니안 정글의 핫 페퍼, 한국인 맵부심을 자극하다

... 빼놓을 수 없는 대표 음식이다. 사이판, 티니안, 로타에서는 집집마다 고유의 도니살리 핫 페퍼 소스 레시피를 보유하고 있을 정도다.티니안에서 대를 이어 도니살리를 가공하고 있는 카브레라(Cabrera) 가족은 도니살리 ...

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