농림축산식품부(이하 농식품부)가 주최하는 제13회 대한민국 김치품평회(이하 김치품평회)에서 우영채널의 ‘대복 포기김치’가 영예의 최우수상 제품으로 선정됐다고 2일 밝혔다.

올해로 13번째 개최되는 김치품평회는 매년 농식품부와 한국농수산식품유통공사가 공동으로 주최하고 한국소비자단체협의회가 주관해 김치 품질향상 및 산업경쟁력 강화를 위해 우수한 국산 김치를 선발해 오고 있다.

최우수상을 차지한 우영채널의 대복 포기김치는 홈쇼핑과 온라인 유통 플랫폼 채널을 통해 꾸준히 판매되고 있는 베스트셀러 제품이며, 재구매율도 높다.

대복 포기김치는 100% 국내산 농산물을 사용한다. 시원하고 깔끔한 맛이 특징인 중부식 김치 스타일로 국내산 꽃게, 다시마, 다시멸치, 대파, 양파, 무를 끓인 비법 꽃게육수가 그 역할을 해준다.

비법 꽃게육수로 김치가 익을수록 깊고 시원한 맛을 내준다. 대복 포기김치 고유의 양념재료들의 황금 배합과, 고급젓갈 중 하나인 황석어젓과 남해안 멸치액젓, 서해안 새우젓을 함께 넣어 익을수록 구수하고 깊은 감칠맛을 올려준다.

이밖에 영양 고춧가루, 무안 양파, 서산 마늘 등 국내 유명 주산지에서 철저한 자체 구매 관리 기준안에 선별된 재료를 사용한다.

한편 우영채널은 고품질 레시피와 까다로운 품질 기준이 따르는 국내 유명 호텔 브랜드들의 김치를 OEM 생산을 하는 등 외형에도 확대하고 있다.