디지틀조선일보

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“아는 맛이 무섭다”…전통 식재료 활용한 '뉴 소울 푸드' 주목

... 단백질 대사와 에너지 생성에 도움을 줄 수 있는 비오틴이 750µg 들어있다. 제품 용기에 물 또는 우유를 부어 간편하게 흔들어 섭취할 수 있다.업계 관계자는 “우리에게 매우 익숙한 전통 식재료들이 2030세대의 ...
#식품
매일유업, '한국에서 가장 존경받는 기업' 7년 연속 1위 선정

... 개발, 생산하고 있다. 또한, 독거 어르신의 고독사 예방을 위한 후원사업인 어르신의 안부를 묻는 우유배달에 매년 소화가 잘되는 우유 매출의 1%를 후원하는 등 사회공헌활동도 활발히 진행하고 있다.매일유업 ...
“딸기 통했다”…유통업계, 소비자 사로잡는 맛과 비주얼로 매출 '쑥'

... 크림을 품은 '초코파이 하우스' 2종을 출시했다. 초코파이 하우스는 촉촉한 케이크 사이에 사르르 녹는 우유 크림으로 부드러운 식감을 극대화했다. 초코잼을 더해 진하면서도 풍성한 초콜릿의 맛을 느낄 수 있는 ...
#식품
[함께 걷는 미래] 탄소중립 위한 ESG 가치 실현 넓혀가는 유통업계

최근 몇 년간 세계는 기업 경영의 주요 지표로 자리 잡은 ESG를 중심으로 빠르게 변화하고 있다. 기업이 전통적인 목표인 주주 이익 극대화를 넘어 다양한 이해관계자의 번영과 공존에...
#ESG
라이온코리아, '락토페린' 식약처 개별 인정 획득

... 번째 개별인정형 원료 인정을 받았다.라이온코리아는 자사 헬스케어사업부에서 개발한 '락토페린(우유유래정제단백질)'에 대해 식품의약품안전처(이하 식약처)로부터 개별인정형 원료 인정을 획득했다고 20일 밝혔다.락토페린은 ...
소피텔 앰배서더 서울, 럭셔리한 감각 더하는 위스키 바·별자리 칵테일 선봬

... 나오는 황금 사자와 프랑스의 디저트 바나나 크렘 브륄레를 오마주하여 달콤한 바나나 베이스에 레몬과 우유의 향을 더해 완벽한 밸런스를 갖추었다. 이 외에도 흑맥주 향이 느껴지는 부드러운 폼에 데낄라와 커피를 ...
#소피텔
유통업계, '얼리어먹터' 소비자 위한 '스핀오프' 제품 눈길

... 소프트바' 2종(바닐라, 초코)과 '빵빠레 소프트샌드 쿠앤크'를 출시했다. '빵빠레 소프트바'는 파스퇴르 우유가 들어간 부드러운 느낌의 소프트 아이스바 제품이며, '빵빠레 소프트샌드 쿠앤크'는 2020년 출시된 ...
'경험 소비' 트렌드 주목… 호텔서 만나볼 수 있는 독특한 미식 경험

... 겨울과 봄 사이로 이어지는 제철 과일을 이용한 금귤 조림, 펜넬의 향을 추출해 만든 그라니테, 우유의 깊은 맛을 더한 아이스크림이 벌꿀화분의 향긋함과 잘 어우러져 입맛을 돋구어 준다. 메인 디저트로 ...
#호텔이색다이닝

#호텔다이닝

#경험소비
hy 내추럴플랜, 국제식음료품평회서 '우수미각상' 수상

hy 우유 브랜드 내추럴플랜이 벨기에 브뤼셀에서 개최된 국제식음료품평회에서 우수미각상을 수상했다고 14일 밝혔다. 2021년에 이은 두 번째 수상이다.국제식음료품평회는 글로벌 미각 분석기관 ...
지난해 가장 많이 팔린 라면은 '신라면'…과자 '새우깡'·맥주 '카스'

... 메로나(빙그레·612억원), 투게더(빙그레·528억원), 빵빠레(롯데웰푸드·438억원)가 그 뒤를 이었다.우유는 서울우유(7866억원), 발효유는 빙그레 요플레(1839억원)가 각각 매출 1위다.맥주는 ...

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