디지틀조선일보

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식음료업계, 설 앞두고 '귀포족', '혼명족' 겨냥한 틈새시장 공략

최근 명절을 즐기는 방식이 다양화되면서 고향에 내려가는 대신 집에서 휴식을 취하려는 가족 단위와 여러 이유로 혼자 명절을 보내는 '혼명족'과 귀성을 포기하는 '귀포족'이 점차 늘어...
#명절도시락

#명절간편식
셰프표 간편식이 대세…유통업계, 셰프와 협업해 고급화된 간편식품 선보여

1인 가구와 맞벌이 가구 증가로 가정간편식 시장이 확대되고 있다. 편리하지만 품질이 떨어진다는 간편식에 대한 선입견을 깨기 위해 유통업체들이 유명 셰프의 손맛을 제품에 담아 간편식...
#가정간편식

#간편식

#HMR

#셰프간편식

#유통업계
잡곡밥, 곰탕, 알탕 등 홈루덴스족 마음 사로 잡은 HMR 제품

주로 집에서 여가 시간을 보내는 '홈루덴스족(집 'Home'과 놀이를 뜻하는 'Ludens'를 합친 말)'이 늘어나고 있다. 이러한 트렌드에 힘입어 식품업계에서는 홈루덴스족을 위한...
#HMR

#가정간편식

#홈루덴스족
간편하게 준비하고 부담 없이 즐기자…집에서 즐기기 좋은 주류와 간편식

외식 대신 집에서 즐기는 특별한 연말을 준비하고 있는 사람들을 많다. 최근에는 '여자들의 은밀한 파티'의 줄임말로 유명 예능 프로그램 '나혼자 산다'에서 출연자들이 '여은파'를 즐...
#주류

#주류간편식

#주류안주

#여은파
정부, 맞춤형·친환경 식품 등 5대 식품분야 집중 육성

정부가 변화하는 식품소비 트렌드에 맞춰 5대 유망 식품 분야를 선정하고 이를 신성장 동력 창출을 위해 집중적으로 육성한다고 밝혔다.정부는 4일 제5차 혁신성장전략회의 겸 제28차...
맞춤형 식품

친환경 식품

가정 간편식
옥션, '아워홈' 가정간편식·김치 최대 60% 할인전 개최

옥션이 18일(월) 단 하루 동안 가정간편식 대표 브랜드 아워홈의 인기 상품을 모아 최대 60% 할인 판매하는 특가전을 진행한다.'먼데이옥션' 기획전을 통해 오전 10시부터 진행되...
#간편식

#김치

#할인전
'손 쉽게 고급요리에 도전해볼까'… 홈쿡족 사로잡은 '편리미엄' 제품 인기

최근 요리를 손쉽게 도와주는 동시에 맛과 품질까지 전문점 요리로 업그레이드해주는 '편리미엄' 제품들이 식품, 프랜차이즈 업계의 새로운 트렌드로 급부상하고 있다.'편리미엄'은 '편리...
#홈쿡족

#간편식

#편리미엄
가공용 쌀 소비량 증가…식품업계가 내놓은 '새로운 밥맛' 대결

가공용 쌀 소비량이 늘면서 식품업계는 가정간편식이나 쌀 가공식품 등 쌀을 이용한 다양한 제품을 내놓고 있다. 특히 쌀을 주 재료로 사용한 메뉴로 '밥' 형태의 신메뉴 출시가 활발하...
#간편식

#가공용식품

#가공용쌀

#컵밥
뜯고, 붓고, 조리하고 끝!…떡볶이·찌개·소불고기 등 간편 소스 인기!

1인 가구와 바쁜 맞벌이 가구가 증가하면서 음식을 쉽고 빠르게 조리할 수 있는 간편 소스가 인기를 끌고 있다. 된장찌개, 소불고기, 크림리조또, 떡볶이 등 주재료에 양념 소스만 넣...
#간편식

#양념소스

#간편소스
가을 캠핑 겨냥한 식음료 인기…차에 싣기 좋고, 맛도 알찬 '캠핑푸드'

본격적인 가을 캠핑철이 시작됐다. 올해는 특히 캠핑을 주제로 한 예능 프로그램이 인기를 끌면서 필요한 물품만 간단히 챙겨 차에서 숙박하는 이른바 '차박캠핑'이 새로운 캠핑 트렌드로...
#캠핑푸드

#HMR

#간편음식

#간편식

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