디지틀조선일보

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보홀 예능 방영에 미쉐린 마닐라·세부 발간까지… 필리핀, 미식 목적지로 재조명

... 스페인·중국·미국 등 여러 문화의 영향을 흡수한 퓨전 미식이 특징이다. 단맛·짠맛·신맛의 균형이 잡혀 있고 향신료 자극이 강하지 않아 한국인 입맛과도 잘 맞는다는 평가다.대표 음식으로는 바삭한 필리핀식 스프링롤 ...
#보홀

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코스모스 울릉도 '라 울', 영국 미슐랭 2스타 출신 구진광 셰프 영입

...복 등 섬의 식재료와 전호나물·참나물·냉이·쑥 등 산나물을 주재료로 삼고, 와인이나 강한 향신료 대신 마가목·산약초·들기름·발효 재료로 풍미를 끌어올리는 방식이다. 프렌치 조리 기법 위에 발효와 ...
#구진광셰프

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#라울셰프
만다린 오리엔탈, 말레이시아 데사루 코스트에 정식 오픈… 44개 풀스위트 갖춘 프라이빗 리조트

... 주목할 만하다. 코코넛과 해조류를 활용해 신체 균형 회복에 초점을 맞춘 '오션 홈커밍', 현지 허브와 향신료를 접목한 마사지 프로그램 '정글 와일드 서지' 등 말레이시아 고유의 자원을 체험하도록 설계됐다. ...
#만다린오리엔탈

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#데사루코스트
IHG 프리미엄 브랜드 '보코 호텔', 태국 방콕에 첫 지점 개관

... 중심으로 한 스몰 플레이트를 선보이며, 데클스 스모크하우스에서는 전통 훈연 조리 방식과 이국적인 향신료, 크래프트 칵테일이 어우러진 프리미엄 다이닝을 경험할 수 있다.호텔 4층에는 조경 정원에 둘러싸인 ...
#보코호텔방콕

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1월엔 어디로?… 스카이스캐너, 박준우 셰프와 함께 '2026년 제철 미식 여행 달력' 공개

... 적극적으로 즐기는 '제철 코어' 트렌드가 최근 젊은 세대에게 주목받았듯 현지의 신선한 식재료나 이색적인 향신료 등을 오감으로 접하며 현지의 맛과 문화를 만끽하는 것은 특별한 여행 경험이 될 것"이라고 말했다.그녀는 ...
#스카이스캐너

#제철미식달력

#제철미식여행
20년 메디컬 웰니스 명성 '더 팜 앳 산 베니토', 메리어트 오토그래프 컬렉션 호텔에 합류

... 음식' 철학을 구현한다. 면역력을 높이는 비건 요리를 선보이는 얼라이브(ALIVE!), 치유 향신료를 더한 인도식 채식 메뉴의 프라나(Prana), 지중해식 페스카테리언 요리 페셰(PESCE), 수제 ...
#더팜앳산베니토

#오토그래프컬렉션
푸꾸옥 프리미어 빌리지 리조트 “빛의 크리스마스로 연말 특별함 더한다”

... 이번 프로모션은 크리스마스 이브와 데이, 새해 전야와 당일에 진행된다.트러플·캐비아에 베트남 향신료를 더하다크리스마스와 새해 당일, 웨스턴 다이닝 코랄로 레스토랑(Corallo Restaurant)에서는 ...
#푸꾸옥

#푸꾸옥프리미어빌리지리조트

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블루보틀, 삼청동 한옥에 체험 공간 '블루보틀 삼청 한옥' 오픈

... 내추럴과 에티오피아 워시드 예가체프 게뎁 첼베사 125가 준비돼 있다. 계절별 음료로는 에티오피아 향신료를 활용한 커피 크림 탑과 제주 유기농 찻잎으로 만든 제주 오가닉 말차 라떼도 만날 수 있다.음료와 ...
호텔 나루 서울, 개관 3주년 맞아 푸켓 5성급 리조트 셰프 초청 스페셜 디너

서울에서 푸켓의 열대 향신료와 프렌치 요리의 세련미가 만나는 특별한 미식 경험이 펼쳐진다. 호텔 나루 서울 – 엠갤러리의 모던 프렌치 레스토랑 '부아쟁'이 10월 29일부터 ...
#호텔나루서울

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더 글렌리벳 60년, 자선 경매서 약 12억원 낙찰… 브랜드 최고가 기록

... 동안 응축된 복합적인 풍미가 특징으로, 잘 익은 배·키위·살구 향과 함께 견과류 향, 따뜻한 향신료의 여운이 이어지는 피니시를 구현했다.디캔터 디자인도 시선을 끈다. 스피라(SPIRA) 디캔터는 증류소의 ...

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