마늘

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허준의 '동의보감'에 따르면 마늘은 "성질이 따뜻하고 맛이 매우며 독이 있다.…(중략)…냉과 풍증을 제거하고 비장을 튼튼하게 하며 위를 따뜻하게 한다."라고 되어 있을 만큼 몸을 따뜻하게 하는 성질이 있다. 마늘 속 스코르디닌 성분은 내장을 따뜻하게 하고 혈액순환을 도와 신진대사를 활발하게 해 체온을 높이며, 면역력 증진 효과도 있다. 하지만 공복 상태에서 복용하게 되면 위장에 자극적이므로 식품과 함께 섭취하는 것이 좋다.

생강

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공자가 몸을 따뜻하게 하기 위해 식사때마다 먹었다고 전해진 생강은 겨울철 차가워진 몸을 따뜻하게 만들어 줄 대표적인 재료이다. 생강 속 진저롤 성분은 매운맛을 내는 주성분으로 혈액순환을 촉진시켜 몸의 찬 기운을 없앤다. 그 외에도 염증을 가라앉혀 기침이나 천식 환자들에게 좋으며 관절염 완화에도 효과가 있지만, 혈압이 높거나 혈관 및 위 질환이 있다면 피하는 것이 좋다.

계피

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계피 속 계피산 성분은 혈액순환을 도와 체온이 올라가게 도움을 준다. 위장기능을 활성화 시키고 소화기나 자궁을 따뜻하게 해 속이 차서 소화 장애를 앓거나 복통이나 설사로 고통받는 사람들, 또는 생리통이 심한 여성들에게 좋다. 하지만 열을 내는 식재료로 열이 많은 사람이나 임산부는 주의해서 섭취해야 한다.

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동의보감에 따르면 꿀은 성질이 평하고(약간 따뜻하다고도 한다) 맛은 달며 독은 없다고 말하고 있다. 또한, 오장육부를 편안하게 하고 기운을 돋우며 비위를 보강한다고 적혀있는데, 이처럼 꿀에는 미네랄과 비타민이 많이 들어있어 몸을 따뜻하게 할 뿐만 아니라 피로회복에 좋아 겨울철 차로 마시면 좋다. 특히 생강, 인삼 등 따뜻한 성질의 재료와 함께 재워 꿀차로 마시면, 추운 겨울 몸을 따뜻하게 하는 데 도움이 된다.

부추

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불교에서 오신채라 하여 금기시하는 식품 중 하나인 부추는 남성의 활력을 강화하는 데 좋다고 알려져 있다. 그만큼 몸의 활력을 돋우는 역할을 하는데, 부추 속 철분이 혈액 생성과 순환을 도와 몸을 따뜻하게 돕는다. 그리고 관절 질환을 앓고 있는 사람에게도 좋다. 하지만 위장이 약한 사람이 많이 먹으면 설사를 할 수 있으니 주의해야 한다.

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