[찍고 먹고] 숙성간장으로 육수 맛을 내는 구옹진식당

'구옹진식당'은 논산 '대명식당'과 더불어 육수를 숙성간장으로 맛을 낸다. 면도 밀가루에 전분으로 반죽해 쫄깃하다. 더운 날 간장 특유의 향과 함께 시원하게 먹기 좋다.

◆ 방문자 연령과 성별: sandalos(남성, 49세)
◆ 구옹진식당 (충남 서산시 읍내동 141-23 ☎ 041-665-3913)