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[인터뷰] 노보텔 동대문 안준혁 바텐더 “고메바에서 독특한 맛과 향 느낄 수 있는 칵테일 경험해 보길”
... 올리는 등의 플레어 버릇이 있다.Q. 바텐더를 꿈꾸는 후배들에게 해주고 싶은 조언이 있다면.소믈리에에게 교과서와 같은 '신의 물방울'이라는 만화책이 있다면, 바텐더에겐 '바텐더'라는 만화책이 있다. ...
#노보텔동대문
#노보텔동대문고메바
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하늘 위에서 와인 페어링 즐긴다…에어프랑스, 프랑스 유명 소믈리에와 함께 기내 주류 라인업 강화
에어프랑스가 프랑스의 유명 소믈리에 자비에르 투이자(Xavier Thuizat)를 영입하고 기내 주류 라인업 강화에 나선다.자비에르 투이자는 파리에 위치한 호텔 드 크리용, 어 로즈우드 ...
#에어프랑스
대한항공, 호주 에어라인레이팅스 '올해 최고 항공사' 2위 선정
... 선보였고, 프레스티지 클래스 승객 대상으로는 기내식 사전 주문 서비스도 도입했다. 또한, 세계적 소믈리에 마크 알머트와 협업해 신규 와인 50여 종 이상을 선정하고 서비스하고 있다. 지난해 6월부터는 기내 ...
BMW 코리아, 엑설런스 라운지 개최… "럭셔리 고객에게 차별화된 가치 선사"
... 23일부터 29일까지 진행한 전문가 초빙 클래스는 공예 디자이너 이석우의 '아트 클래스', 티 소믈리에 김영아의 '티 클래스', 스위스퍼펙션의 '뷰티 클래스', 프로골퍼 유소연의 '골프 클래스' 등으로 ...
현대백화점, 와인 총 1200여 종…역대 최대 와인페어 연다
... 연다. 유튜브 콜키지프리 채널 구독자를 대상으로 압구정본점·판교점 등 5개 점포내 와인 코너에서 소믈리에가 추천 와인 무료 시음 이벤트와 노태정 현대백화점 수석 소믈리에가 다양한 와인과 음식을 소개하는 갈라 ...
대한항공, 美 여행전문지서 '최고의 일등석 기내식' 선정
... 비건 메뉴를 선보이는 한편 프레스티지 클래스 승객 대상으로는 기내식 사전 주문 서비스도 도입했다. 국제소믈리에협회 주관 '월드 베스트 소믈리에' 대회 최연소 챔피언 출신인 마크 알머트와 협업해 신규 와인을 ...
태국 음식부터 이탈리아의 맛까지... 해외 현지의 맛 담은 호텔 미식 프로모션 5선
... 담았다. 보르도가 와인을 논할 때 빠질 수 없는 지역인만큼 오직 르 봉 마르셰에서만 즐길 수 있는 소믈리에의 와인 셀렉션도 준비되어 있다. 보르도의 미식과 문화를 음미하며 화려하고 여유로운 남부 유럽식 라이프스타일을 ...
#호텔미식프로모션
#호텔셰프초청
애주가들의 마음 사로잡는 '호텔가 무제한 주류 제공 프로모션'
... 데이즈(Sofitel Wine Days)'를 선보인다. 와인 애호가 고객을 위해 매년 열리는 본 행사는 소믈리에가 엄선한 100여종의 와인을 자유롭게 테이스팅하며 합리적인 가격에 구매도 가능하다. 버스킹 공연과 ...
#호텔주류프로모션
#호텔무제한주류
한화로보틱스, 바리스타·소믈리에 역할까지 하는 '신제품 로봇' 공개
... 반듯하게 정렬하는 스마트한 협동로봇을 만나볼 수 있다.모션캡처 기술을 통해 특급호텔인 더 플라자 김슬기 소믈리에의 디켄팅(decanting·불순물 제거를 위해 와인을 다른 용기에 옮겨 담는 것)과 브리딩(...
[주말 나들이] 봄 햇살 만끽하기 좋은 브런치 맛집 3곳
... 야외 테라스 좌석도 마련돼 있어 봄 내음과 함께 봄의 맛을 한껏 느낄 수 있다. 여기에 소믈리에 출신 대표가 직접 고른 1~3만원대 와인과 올리브 오일, 버터, 치즈, 파스타 소스, 꿀 등 이국적인 ...
#주말나들이
#브런치
#브런치맛집
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