디지틀조선일보

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'평양냉면, 함흥냉면'만 안다고? 다양한 '냉면'의 종류

요즘 냉면이 때아닌 특수를 맞고 있다. 지난달 남북정상회담 만찬에서 선보인 옥류관 '평양냉면' 덕분이다. CNN이 '냉면 외교(Noodle Diplomacy)'라고 이름 붙일 만큼...
#냉면

#평양냉면

#함흥냉면

#황해도냉면

#진주냉면

#냉면종류
[찍고 먹고] 90년 전통의 맛, 양산함흥냉면

90년 전통을 내세우는 집으로 부산 밀면의 원조라는 내호냉면과 거의 99%의 싱크로율을 가지고 있다. 정성들여 말아올린 모양만큼 맛도 구수하고 순한 녹말국수다.◆ 방문자 연령과 성...
#냉면, #양산함흥냉면, #양산, #영남권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 찢어올린 고기 고명이 특이한 함흥냉면집, 청수면옥

포천 국도변의 오래된 함흥식 냉면집이다. 찢어 올린 고기 고명이 특이하다.◆ 방문자 연령과 성별: sandalos(남성, 49세)◆ 청수면옥 (경기도 포천시 소홀읍 송우리 7-3 ...
#냉면, #함흥냉면, #청수면옥, #포천, #경기권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 이 가격에 이 맛이라니 어찌 불만을... '고반냉면'

함흥식 냉면의 가격을 다시 생각하게 하는 집이다. 일산 구시장 옆 시티프라자 1층에 위치한 집으로 물냉면을 3900원, 비빔냉면을 4500원, 회냉면을 5500원에 내고 있다. 전...
#냉면, #함흥냉면, #고반냉면, #일산, #경기권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 막국수도 먹고 함흥냉면도 먹고... '부흥막국수'

속초 신흥식당이 문을 닫게 되어 오장동 흥남집과 더불어 회색빛 전분 국수를 잘 뽑는 집이 몇 남지 않았다. 상호가 부흥막국수이지만 함흥식 냉면이 제 맛이다. 가정집에서 하는 외지인...
#함흥냉면, #부흥막국수, #고성군, #강원권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 김천의 함흥식 냉면의 대표주자, '강성면옥'

'용두식당'과 더불어 김천의 함흥식 냉면의 대표주자이다. 전분으로 뽑은 면에 짭짤한 회 꾸미 그리고 경상도 특유의 매운 풋고추까지. 냉면의 지역에 따른 변화를 잘 보여주는 집이라 ...
#냉면, #함흥냉면, #강성면옥, #김천, #영남권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 서울식 함흥냉면의 전형집, 곰보냉면

'옛날집'과 더불어 예지동 시계골목 함흥냉면의 대명사였던 집이다. 사골 육수를 내세우는 서울식 함흥냉면의 전형이라고 할까. '곰보냉면'도 이집 나름의 묘한 매력의 맛을 낸다.&nb...
#냉면, #함흥냉면, #곰보냉면, #서울권냉면

찍고먹고 서울냉면
[찍고 먹고] 한번은 더 찾게되는 춘천 '함흥냉면옥'

'함흥냉면옥'은 막국수의 본고장 춘천에서 함흥식 냉면집으로 인정받고 있는, 오래되고 친절한 식당이다. '이집을 모르는 사람은 있어도 한번만 온 사람은 없다'로 소개되었던 집이다. ...
#냉면, #함흥냉면, #춘천, #함흥냉면옥, #강원권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 친절하고 맛있는 냉면집, 갈현냉면집

갈현동 주택가 골목에서 함흥식 냉면을 해온 집이다. 특히 면발이 좋고 꾸미로 올리는 회, 육수 맛도 좋다. 무엇보다 친절해서 더욱 좋다. 유일한 단점은 가게가 좁...
#냉면, #함흥냉면, #갈현냉면집, #서울권냉면

찍고먹고 서울냉면
[찍고 먹고] 냉면의 불모지 전라도의 함흥식 냉면집, 오복식당

냉면의 불모지인 전라도에서 함흥식 냉면을 내온 집이다. 역시 음식 하면 전라도라, 함흥식 냉면의 전통 맛을 내면서도 솜씨를 낸 화려한 꾸미가 돋보인다. 그러면서도 가게도 가격도 소...
#냉면, #함흥냉면, #오복식당, #호남권냉면

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