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커팅된 과일·채소, '꼭 냉장 보관 하세요'…상온 보관하면 세균 증가
커팅된 과일과 채소 샐러드 등을 상온에서 보관하면 병원성 대장균 등이 빠르게 번식하는 것으로 나타났다. 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 시중에 판매되는 샐러드·커팅과...
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'애호박 싱싱하게 보관하는 방법' 말리거나 냉동하면 장기간 보관 가능
7월에는 어떤 식재료를 먹는 것이 좋을까? 농촌진흥청이 7월의 식재료로 애호박, 우리밀, 닭가슴살을 추천했다. 그중 애호박의 효능과 구입요령 및 보관과 손질법을 알아보자.애호박의 ...
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채소, 싱싱하게 보관하는 TIP
시금치 시금치는 물 묻힌 종이에 싸서 보관하거나 비닐봉투에 넣어 공기가 들어오지 않게 밀봉하여 냉장실에 보관한다. 만약, 장기간 보관할 경우는 데친 후 냉장 보관하면 좋다. 무 무...
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