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더우면 밥맛 떨어진다? 온도 상승 시 쌀 품질 하락 확인
기온이 상승하면 쌀 품질이 낮아진다는 사실이 확인됐다.농촌진흥청은 벼 익는 시기의 온도 변화에 따른 쌀 품질과 수량 변화를 분석한 결과, 온도가 1℃ 오르면 밥쌀용 쌀의 외관 품질...
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