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갈비, 우둔, 양지…추석 요리에 맞는 소고기 부위와 구매 요령
추석 명절에 많이 사용하는 소고기는 어떻게 고르고, 어떻게 보관하는 것이 좋을까? 농촌진흥청이 요리에 맞는 소고기 부위와 구매 요령 등을 소개했다.명절 요리에 쓰이는 소고기 부위는...
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설 명절 '소고기', 용도에 맞게 잘 고르는 꿀팁
차례상에 올리는 음식 가운데 밥과 나물, 과일 외에 꼭 필요한 것이 찜, 탕과 전이다. 설 명절에 많이 먹는 소고기를 용도에 따라 고르는 요령과 남은 고기 보관법에 대해 알아보자....
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