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[김치 없이도 누비는 중국] 두렁허리볶음(炒鳝鱼)
영양식 장어 볶음의 맛 산위(鳝鱼) 또는 황선(黃鳝)이라는 민물고기를 모르는 사람은 그 생김새를 장어 동생 미꾸라지 형이라고 생각하면 된다. 우리나라에서는 '두렁허리'라고 한다. ...
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김치 없어도 누비는 중국
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