디지틀조선일보

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5만원으로 무제한 와인 테이스팅... JW 메리어트 동대문, '와인 앤 버스커' 9월 개막

... 수입사와 함께 시중에서 접하기 어려운 100여 종의 세계 유수 와인을 여유롭게 시음할 수 있도록 준비했다. ... 저온에서 천천히 구워내어 육즙과 풍미를 극대화한 요리다. 지미딘 소세지와 옥수수 스프, 그릴한 ...
#JW메리어트동대문

#와인앤버스커
더본코리아, 글로벌 수출용 소스에 QR 레시피 도입

... B2B 수출용 소스에 QR코드를 적용하고, 전 세계 셰프와 유통사에게 소스별 응용 메뉴와 조리법을 ... 만능양념장, 만능장아찌간장소스, 만능볶음고추장, 만능볶음요리소스, 만능마라소스, 만능요리액젓 등에도 QR 레시피를 ...
말론 브란도의 꿈이 깃든 섬... 더 브란도 리조트 새 총지배인에 크리스토프 아담

... 숨막히게 아름다운 프라이빗 아톨 테티아로아에 자리한 세계적 럭셔리 리조트 더 브란도가 20년 이상의 국제적 ... 마련되어 있다.리조트에는 폴리네시아 및 프랑스 요리를 선보이는 레스토랑, 고요한 연못에 자리한 폴리네시아 ...
#더브란도리조트
방콕 셰프들이 제주에서 빚어내는 맛... JW 메리어트 제주, 태국 요리 특별전 개최

... 그랜드 스쿰빗의 태국 셰프들이 제주를 찾아 정통 태국 요리로 보답하는 특별한 미식 교류가 펼쳐진다.JW 메리어트 제주 리조트 & 스파가 세계 각국의 미식을 선보이는 글로벌 셰프 컬래버레이션 'JW ...
#JW메리어트제주
[인터뷰] 소피텔 서울 빈센트 저니건 총지배인 “럭셔리의 본질은 사람에서 시작”

... 프랑스, 미국, 베트남, 캄보디아, 말레이시아 등 세계 각지의 아코르 그룹 럭셔리 호텔에서 쌓아온 풍부한 ... 총괄 셰프 마틴 시몰카가 내한해 정통 프렌치 요리를 선보이며, 페메종 소믈리에가 엄선한 와인 페어링이 ...
#소피텔서울

#소피텔총지배인

#빈센트저니건

#호텔인터뷰

#호텔총지배인인터뷰
태국을 서울 한복판에서 만나다... 타이 페스티벌 9월 6~7일 청계광장 개최

... 페스티벌이 열린다. 올해로 10주년을 맞는 이 축제는 세계 최고 무에타이 파이터 '부아카오'의 특별 시연과 ... 마련됐다. 국내 태국 식당들이 선보이는 정통 태국 요리는 물론, 프리미엄 태국 제품과 수공예품을 만나볼 ...
#태국

#타이페스티벌

#태국관광청
“세븐틴 보컬 트레이너와 함께”··· 에어비앤비, K-팝 팬 전용 체험 선봬

... 인기가 체험형 관광 콘텐츠로 진화하고 있다. 세계적인 K-팝 그룹의 실제 전문가들과 함께하는 보컬·댄스 ... 댄스 배우기', '리북방 셰프와 함께 쇼핑하고 요리하기' 등 다양한 서울 특화 체험 프로그램을 운영하고 ...
#에어비앤비

#에어비앤비세븐틴
만다린 오리엔탈, 두바이 랜드마크 '와슬 타워'에 신규 호텔 10월 개관

... 모티브로 한 칵테일 바 '유(YÙ)'와 광둥·사천 요리를 선보이는 '미(MÌ)'를 결합한 '유앤미(... 이탈리안 레스토랑 '치타라(Chitarra)' 등 세계 각국의 요리를 선보이는 총 10개의 레스토랑과 ...
#만다린오리엔탈

#만다린오리엔탈다운타운두바이
[현장취재] 미슐랭 3스타 강민구 셰프와 손잡은 파라다이스, 장충동에 문 연 '컬리너리랩'

... 취재한 결과, 이곳은 메뉴 개발을 넘어 한식의 세계화와 지속가능한 식문화 생태계 조성을 목표로 하는 ... 현실적으로 어려운 상황이다. 레스토랑 운영에만도 요리 개발, 직원 관리, 회계 업무 등 다양한 일들을 ...
#컬리너리랩

#파라다이스컬리너리랩

#파라다이스미식연구소
BBQ, “美 외식 브랜드 순위 180위…글로벌 경쟁력 입증”

... 있다는 점에서 주목할 만하다. 또한, 지난해 미국 요리 전문 매체 테이스트 오브 홈이 발표한 '가장 맛있는 ... “네이션스 레스토랑 뉴스 Top 200 진입은 세계 외식 산업의 중심인 미국에서 BBQ의 비즈니스 ...

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