디지틀조선일보

검색 결과

[김치 없이도 누비는 중국] 철판 소고기 구이(铁板黑椒牛柳)

... 걱정할 필요가 없다. 고기라고는 믿을 수 없을 만큼 부드러운 맛이 특징이다.
Tip
피가 배어 있는 소고기를 먹는데 익숙하지 않은 회족은 소고기를 얇게 잘라 물에 깨끗이 ...
#김치없이도 누비는 중국,#중국음식,#소고기구이

김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 소꼬리찜 (红烧牛尾)

... 우러난다. 영양이 풍부한 소꼬리를 맘껏 먹을 수 있는 기회를 놓치지 말자.
Tip
중국인들은 소꼬리를 즐겨 먹지 않는다. 중국에 거주하는 한국인들은 한국에서는 값이 비싼 ...
#김치없이도누비는 중국,#중국음식,#소꼬리찜

김치 없어도 누비는 중국
고혈압에 좋은 미더덕 4월이 제철

... 미더덕은 4월이 제철이다. 바다에서 나는 더덕이라는 뜻을 가진 미더덕은 열량이 23kcal(100g)에 불과해 다이어트에 매우 좋다. 또, 불포화지방산 EPA와 DHA가 풍부하게 들어있어 성인병 예방에도 ...
#미더덕,#오만둥이,#고혈압,#4월,#제철음식

제철음식
[김치 없이도 누비는 중국] 돼지족발(酱肘花)

... 느낄 수 있다. 편으로 썰어 마늘과 파, 간장 등의 양념에 무쳐 먹는다.
Tip
吃猪肉念佛经(츠주러우니옌포징) '돼지고기 먹고 불경을 읽다' 즉, 선한 사람으로 가장한 위선자를 ...
#김치없이도누비는 중국,#돼지족발

김치 없어도 누비는 중국
[리얼토크] 평균 49일 이내 도축되는 닭, 이대로 괜찮을까?

... 품종 때문이기도 하다. 미국에서 진행된 닭 실태 조사에 의하면 1957년 닭의 평균 무게는 905g이었으나, 2005년에는 4,202g으로 4배 이상 증가했다. 살코기를 더 많이 얻을 수 있도록 품종개량을 ...
#닭

#도축

#닭고기

#리얼토크
[김치 없이도 누비는 중국] 탕수육(糖醋里脊)

... 느낄 수 있다. 우리나라의 탕수육보다 두툼하며, 소스의 점성이 더 강하다.
Tip
식초와 설탕의 배합이 맛을 결정한다.
김치 없이도 중국을 누빈다 ...
#김치 없이도 누비는 중국,#탕수육

김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 찹쌀 & 삼겹살찜(粉蒸肉)

... 맛에 놀란다. 진한 갈색의 짭짤한 고기를 만두에 곁들여 먹으면 더욱 좋다.
Tip
- 중국에서 말하는 '만두'는 앙꼬 없는 찐빵이다. 그냥 먹으면 텁텁한 맛이지만 각종 ...
#김치 없이도 누비는 중국,#찹쌀삽겹살찜

김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 다진 돼지고기(狮子头)

... 주은래(周恩來)가 즐겨 먹었다고 한다. 우리에게 익숙한 함박스테이크 맛을 느낄 수 있다.
Tip
강남의 절경 중 규화강(葵花江)을 상징하는 요리로, 고기를 다져 원형의 해바라기(葵花) ...
#김치 없이도 누비는 중국,#돼지고기

김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 족발찜(东坡肘子)

... 쪄낸 만큼 양념이 골고루 배어 있어 매우 부드러운 맛이 특징이라 할 수 있다.
Tip
소동파가 즐겨 먹었다는 '동파육'은 삼겹살로 만들지만, 우리 입맛에는 '동파육'보다 ...
#김치 없이도 누비는 중국,#족발찜

김치 없어도 누비는 중국
한국인 1인당 고기 소비량 42.7kg, 쌀 소비량은 크게 줄어

... 2013년 42.7kg으로 지난 30여 년간 4배 가까이 늘었다. 한 사람이 하루에 고기 117g씩 먹은 셈이다. 지난 30여 년간 소비된 육류를 종류별로 보면, 소고기(1980년 2.6→ 2013년 ...
#데이터뉴스

#통계뉴스

#한국인육류소비량

이전 366 367368369 370 다음