-
-
-
-
-
-
- '두부' 단백질 함량, 콩 품종별 최대 15% 차이…가공 방법 따라 특성 달라져
- ... 두부를 만들면 더 단단했으며, 품종 간 최대 1.4배의 차이를 보였다. 관능 특성 평가에서는 색택, ... 이소플라본, 안토시아닌, 올레인산, 리놀렌산, 비타민 A, B1, E, 식이섬유 등이 풍부하다.
-
- 블루베리, 항산화 풍부해 '노화 예방'에 탁월…맛과 영양 만족하는 레시피 공개!
- ... 셀레늄, 망간, 아연 등 각종 미네랄과 비타민 A, B, C, E, 엽산, 티아민, 리보플라빈, ... 로제 와인(1병), 반으로 자른 블루베리(2컵과 1/3컵), 굵은 설탕(1/3컵), 레몬주스(1/4컵), ...
-
-
-