디지틀조선일보

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[찍고 먹고] 압구정 모리오카냉면, 뿅뿅샤제록

메밀을 쓰지 않고 밀가루와 전분으로만 만들어서 식감이 쫄깃쫄깃하다는 모리오카 냉면집이다. 일본을 다녀온 함흥식 냉면이라고나 할까. 함흥 출신의 재일교포 1세가 해물 육수에 매운 깍...
#냉면, #모리오카냉면, #뿅뿅샤제록, #서울권냉면

찍고먹고 서울냉면
[찍고 먹고] 전통의 별미, '우래옥' 평양냉면

꿩 완자가 들어있는 냉면을 내는 집으로, 의정부 평양면옥과 더불어 평양냉면의 또 다른 맛을 이룬 집이다. 뼈를 안쓰고 정육만으로 뽑는 육수가 특징이다. 추가 지불로 메밀의 순도를 ...
#냉면, #평양냉면, #우래옥, #서울권냉면

찍고먹고 서울냉면
[찍고 먹고] 명동에 위치한 전통의 중국집, '개화'의 중국냉면

명동 중국대사관 앞에서 2대째, 40년 넘게 자리를 지켜온 중국 음식점 '개화'에서 내는 중국냉면은 한때 짜장면이 최고라 했던 소문에 어울리는, 좋은 재료의 자기만의 맛을 내는 중...
#중국냉면, #명동, #개화, #서울권냉면

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[찍고 먹고] 사계절 중국냉면, 이화원의 비취냉면

대부분 중식 음식점이 냉면을 계절메뉴로 내놓지만, 이화원의 냉면은 비취냉면이라고 이름 붙여진 사계절 메뉴중의 하나다. 시금치가 가미된 녹색면에 시원한 육수, 그리고 면위에 올려진 ...
#중국냉면, #비취냉면, #시금치, #이화원, #서울권냉면

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한국인이 가장 살고 싶은 국내 도시는?

가장 살고 싶어하는 국내 도시로 서울은 2004년에 이어 2014년에도 1위지만 선호도는 하락했다. 이어 제주, 부산, 춘천, 대전 순으로 나타났다. 특히 제주와 부산은 2004년...
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[찍고 먹고] 친절하고 맛있는 냉면집, 갈현냉면집

갈현동 주택가 골목에서 함흥식 냉면을 해온 집이다. 특히 면발이 좋고 꾸미로 올리는 회, 육수 맛도 좋다. 무엇보다 친절해서 더욱 좋다. 유일한 단점은 가게가 좁...
#냉면, #함흥냉면, #갈현냉면집, #서울권냉면

찍고먹고 서울냉면
광복 70년, 서울 어떻게 변했을까?…라면·자장면 76배·184배↑

광복 70년을 맞이하여 서울연구원은 먹거리, 즐길거리, 탈거리 등의 정보를 담은 '광복 70년, 서울은 어떻게 변했을까'를 발간했다. '광복 70년, 서울은 어떻게 변했을...
#광복70년

#광복절

#서울물가

#통계

#그래픽
[찍고 먹고] 전주서 맛보는 서울소바

일본의 소바가 한국식 물냉면 방식으로 변형된 음식이라고 할까, 판메밀 방식은 없고 물냉면처럼 나온다. 고명도 변변히 없으나 슴슴한 장국에 감칠맛이 있다.◆ 방문자 연령과 성별: s...
#메밀국수, #서울소바, #호남권냉면

전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 낙원상가 입구 평양냉면집, 유진식당

'유진식당'은 낙원동 악기상가 입구에서 저렴한 가격으로 평양냉면을 해온 집이다. 나이 드신 실향민들이 찾으시는 냉면집 중의 하나다. 그분들이 편히 드실 수 있도록 바쁜 시...
#냉면, #유진식당, #평양냉면, #서울권냉면

찍고먹고 서울냉면
제34회 서울아카데미회전(展), 구상작가 122명의 작품전시

제34회 서울아카데미회(회장 정태영) 정기전이 6월 22일부터 30일까지 인사동 갤러리 미술세계 전관에서 열린다. 이 작품전은 최광선 '붉은 장미와 여인', 전호 '장미', 김인...
#제34회 서울아카데미회展

#전시회

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