CJ제일제당 얼티브, 단백질 함유한 식물성 아이스크림 모나카 2종 출시

CJ제일제당의 사내벤처 식물성 음료·디저트 브랜드 얼티브가 식물성 아이스크림 얼티브 모나카 2종을 선보였다고 1일 밝혔다. 

2022년 6월 론칭한 얼티브는 프로틴 음료에 이어 디저트까지 제품군을 확장하며 새로운 도전에 나섰다.

이번 신제품은 식물성 대체식품으로 얼티브 모나카 밤맛·초코 두 가지 맛으로 출시됐다. 기존 식물성 아이스크림의 특유의 서걱거리는 식감을 최소화했으며, 쌀 전분과 효소 처리한 해바라기유를 조합한 원료로 우유 크림과 비슷한 풍미도 구현했다.

얼티브 모나카 밤맛은 당 함량을 3g으로 낮춘 저당 제품으로, 밤맛 크림과 밤 조각이 들어있다. 얼티브 모나카 초코는 초코크림·드리즐과 단백질 5.5g을 함유하고 있다.

윤재권 CJ제일제당 얼티브 팀장은 “즐겁게 건강관리를 하고자 하는 ‘헬시플레저’ 트렌드가 계속되며 식물성 아이스크림을 즐기는 소비자들이 많아지고 있다”며 “앞으로도 소비자들에게 더 가까이 다가가 위해 새로운 도전을 이어갈 것”이라고 말했다.